En favorit 

ta ca: 20g choklad (krossad choklad) per dl mjölk. Den choklad jag använder är en choklad från Venezuela med 65% kakaohalt och jag tillsätter inget socker alls men däremot kardemumma och av en touch kanel.

Jag brukar värma mjölk och kryddor till ca:65-70 grader, jag tar sen av grytan och tillsätter chokladen under vispning. Häll upp i små muggar (det blir tjockt och maffigt) och spetsa ev med lite rom.