Det borde väl gå jättebra - men jordgubbarna klarar kanske inte att "ligga kvar" av sig själva, så jag tänker mer i stil med att blanda dem med hårt vispad grädde, kesella, eller något liknande, till en tjock kräm. Eller vad sägs om en glasstårta kanske? Eller en frusen cheesecake, med massor av jordgubbar i smeten, och skivade-mosade jordgubbar antingen som topping eller som tillbehör?

Hur gick det, Aktietrader, blev det nåt?

Jag vet inte riktigt. Om man låter de tinade bären rinna av så kan man blanda dom med vispad grädde. Av saften skulle man kunna koka en gelé att ganera med.

Enklaste annars är väl att låta de tina och sedan skiva de och lägga som garnering ovanpå tårtan i något fint mönster :)

Ja alltså problemet är ju att gubbarna blir så rackarns mosiga precis som du skriver. Att blanda i jordgubbar i smeten är ju inget problem men dekoren… Gelé är precis som du skriver en idé! Annars kan man förstås tänka sig andra tårtdekorationer.

Jag skulle nog göra en rosa jordgubbsprinsesstårta på färdiga bottnar. En traditionell prinsesstårta innehåller ju hallonsylt, vaniljkräm och vispgrädde, och har grön marsipan. Jag skulle fylla tårtan med rårörda jordgubbar - massor! - vispgrädde och vaniljkräm. Och så skulle jag täcka med rosa marsipanlock istället.

Jaha, det är en tanke.

Eller - nu har jag tänkt en sväng till -

om du vill göra en traditionell jordgubbsgräddtårta men tycker att de frysta bären är för mosiga för att dekorera med? Då skulle jag, när jag fyllt tårtbottnarna, bre vispad grädde över tårtan precis som vanligt, mn istället för att lägga bär på skulle jag ta rårörda gubbar i en sprits och spritsa i ett stiligt mönster. En spiral, eller små droppar, eller en stor glad röd blomma…

 Det är kul med tårtor! Man borde fira oftare!

#6 den iden gillade jag …

 Ja man skulle fira oftare…

På måndag? Det är alltså som idag?
:)

Till en annan gång vill jag tipsa om att hacka ner gubbarna i mjukvispad grädde och ha mellan lagren. Sedan kan man dekorera med mer grädde och hyvlad choklad. Mums!

Hepp, det fanns färska svenska jordgubbar, riktigt fina Undra om det kan vara torkan som gör att det finns jordgubbar?

Nu fick hon äntligen en en jordgubbstårta.