Jag är nog väldigt traditionell.
Skinka och några sorters lax, det är ett måste. Jag är inte så glad i sill, men vill ändå ha ett par bitar.

Sen brukar jag alltid försöka hitta något nytt eller ny twist på något traditionellt att sätta dit också.

Sillsallad

Brunkål, köttbullar & prinskorv. Skinka…jadå.

Gravad och rökt lax, gravad röding. Skinkan, köttbullarna, leverpastejen, sill (till mannen och sönerna), rotfruktsgratängen, rödbetssalladen, något rökt kött (helst hjortstek), grönkålen (egen i år!), prinskorv. Och så lite snaps så att vi får sjunga, helst min egengjorda med honung, vanilj och saffran. Julöl, julmust.

Julgodisarna efteråt är också ett slags julbord - sen är man en pösmunk!!!!! 🤩

Äppelmos

Janssons Frestelse, morot - o kålrotslåda.
Revbensspjäll
Finska julstjärnor till kaffe☕️t
Saffransbisqotti

#6: Vad är finska julstjärnor för ngt?

Hmm.. Jag måste ha julskinka och tjocka revbensspjäll med äppelmos. Mammas goda julköttbullar är också något av ett litet måste.

Jag håller med Pyttelite. Sillsallad kommer högt upp på min lista. Min man brukar göra världens godaste tycker jag och då köper vi hel saltsill som jag fileéar och lägger i blöt.

Långkål är viktigt för mig också och det gör jag på skinkspadet.

Inlagd stekt strömming är en annan favorit

Min man brukar också göra en slags coleslaw på vitkål, strimlat saltkött och majonäs som han har med sig från sitt hem.

Efteråt så har vi alltid äggost istället för julgröten och det har blivit mer och mer vanligt på t.ex julbord numera. Det känns som vi nästan var "först" haha😊

Det här vanliga.Skinka,rervebspjäll med helgonets grillsås,

köttbullar, gravad lax Citronsill.inlagd sill.

Ägghalvor med kaviar och räkor.

Janson får vi inte glömma.

Däremot brukar jag inte äta potatis utan ersätter den med jansson men det finns potatis på border.
Vörtbröd är gott.

#7:
Det är en finsk specialitet med mördeg, plommon ( jag köper plommon i påse kärnfria)
Sen kokar man upp plommon, socker o vatten, till en sylt.
Kavlar ut degen, gör fyrkanter, gör ett snitt i varje hörn, lägg på en klick sylt, ta tag i varje hörn, motsatta så det blir en stjärna, sen penslar du med ägg.

Gräddar i ugnen, ca 200 g tills dom blir gyllenbruna.

Så goda till kaffet

#11: Det kan jag förstå - tack för bilden och receptet!

Här finns också recept på finska julstjärnor. --🤗🙂✨

https://finland.ifokus.se/discussion/1436947/julmat-i-finland

Samt morotslåda och kålrotslåda som "måste" finnas med på vårt julbord.

Ser verkligen goda ut och är säkert inte så söta heller, tackar!