Ett förslag är honungsglazerad  parmesanfylld kyckling med hackelbackspotatis till huvudrätt och pekannöt/kola paj till efterrätt. Blir kanske lite kex och ostar till förrätt.😃

Vi ska nog inte laga nått speciellt men några tips på lite festligare rätter är:

Baconlindad kyckling fylld med färskost, rostade rotfrukter och rödvinssås till.
Till förrätt är serrano lindad runt sparris gott, toppad med parmesan. 
Massor med skaldjur är gott annars, med lite ost och kex och vin till.
Efterrätt kanske panacotta? Eller chokladkaka i portionsformar med jordgubbar och grädde.

Lite beroende på ekonomin så lutar det åt plankstek 🙂

Förra året överraskade jag med trerätters meny. Till förrätt hade jag stekt pilgrimsmusslor som serverades med avokadoröra och stenbitsrom, huvudrätten hade jag gjort pepparstek och hasselbackspotatis med rödvinssås(sån på flaska dock) och sist serverade jag chokladfondant med jordgubbar och grädde och ett glas champagne. Var väldigt lyckat och inte så dyrt som man hade trott. Iår har jag lämnat bort ansvaret på sambon som får göra ett försök att överraska 😊

Nu har jag kommit fram till vad jag ska servera. Har barnvakt några timmar så har valt att göra något som går fort och enkelt. Då får vi lite mer tid med varandra istället :) Ska grilla kyckling, baconlindad sparris och tomathalvor. Serverar med potatisgratäng och någon gräddig sås. Till efterätt blir det pannacotta med jordgubbar, för det är makens favorit :)

#5 Gud vad gott!

#6 ska nog gå ner ja :) Såg nu att du skrivit mycket av det jag ska göra i inlägg #2, haha. Mycket bra smak må jag säga ;)

#7 Verkligen 😉 Jag vet inte vad vi ska göra, men det blir nog nått liknande!

Förrätt: Toast skagen
http://www.tasteline.com/Recept/toast_skagen?portions=2

Huvudrätt: Fläskfilé med lingon, ett recept jag fått från jobbet som alla tydligen älskar. Fläskfilé som man lägger rå i en form, salta och peppra, blanda en sås av grädde, soya, lingonsylt och köttbuljongtärning.  Serveras med potatisgratäng tror jag det får bli.

Efterrätt: Vitchokladpannacotta med limemarinerad bär
http://www.ica.se/recept/vit-chokladpannacotta-med-limemarinerade-bar-548078/

#9 Låter inte helt fel! 👍

#10 Nej det kommer nog bli smaskigt 😛

Kan skriva receptet på fläskfilén om någon är intresserad:
1 fläskfilé
ca 5 dl grädde
1 dl lingonsylt
1 msk kinesisk soya
1 köttbuljongtärning

Lägg fläskfilen i en typ brödform, eller en form med höga kanter. Salta och peppra filén.
Blanda grädda, lingon, soya och smula ner köttbuljongtärningen.
Häll över gräddblandningen på köttet (köttet ska vara helt täckt av sås)

200 grader i ca 1,5 timme längst ner i ugnen.

#11 Ska man rund-bryna filén för att sluta porerna i köttet först?

Här blir det nog Creme ninon till förrätt, någon form av nötkött, hemgjord bearnaisesås, potatisgratäng och till efterrätt chokladmousse tror jag. Kommer ha billabong att dricka till Creme ninonen och i (alkoholfritt mousserande vin)

#12 Nej man behöver inte göra det i det här receptet. Jag trodde det också men det blir mört och fint då det ska stå så länge i ungen, har mina arbetskamrater sagt. Det är ett sånt recept som gått runt till alla på arbetsplatsen och alla har gett det toppbetyg.

#14 åh så enkelt och bra! :)

Haha, vi ska äta kålpudding😃

Potatisgratäng, fläskfile/veg snitzel, greksallad. Kanelbullekaka till efter har karln önskat.

Blir en jordärtskockssoppa med chiliräkor till förrätt, och sedan oxfile med någon form av potatis som huvudrätt. Vatten till, för efter middagen är det dags för jobb…