Stek alltid i en riktig gjutjärnsgryta eller gjutjärnsstekpanna.

#1 Det gör vi redan. Men jag behöver tips på ätbart inte själva matlagningen.

Lever är väl järnrikt? Gör en god gryta med lever, bacon, grädde och vitlök till exempel

Dessa sidan brukar jag gå in och kolla på, och här har du om järn:

http://www.halsosidorna.se/Jarn.htm 

http://www.vitaminsidan.se/mineraler/jarn/

#3 jag har aldrig ätit lever tidigare annat än leverpastej och jag är svårt för bara leverpastej. #4 Tack. Första sidan funka däremot inte, inte via mobilen i alla fall (har inte tillgång till dator på ett tag just nu).

Jag är vegetarian och jag fick tipset som gravid att starta dagen med ett grovt bröd, med messmör (tillsatt järn i) & klippt persilja. Gärna ett glas svartvinbärsnektar också. 

Pumpafrön, sesam, nötter ( t ex pistage & cashew), linser, müsli, havregröt, torkad frukt (ex aprikos), kronärtskocka… och så kött förstås. Jag äter Quorn & sojaprotein och det innehåller järn, så enda gången jag haft järnbrist i mitt över 20-åriga veg-liv är då jag var gravid. 

Att göra köttfärssås i en gjutjärnspanna är perfekt, för citronsyran i tomaterna gör att järnet släpper - och hamnar i såsen.

#6 tack för tipsen. Gravid är ju precis det jag är. Har aldrig tidigare haft järnbrist men nu som gravid kom det som ett brev på posten. #3 Vill också tillägga, läste på livsmedelsverket och lever får man inte äta när man är gravid då det innehåller för mycket a vitamin som är direkt skadligt för barnet (leverpastej går dock bra). Sen tål inte jag vitlök heller. ;)

Ursäkta #0 men det är något som inte stämmer! Man åker inte på akut blodbrist på det viset som du beskriver och om du mot förmodan verkligen skulle ha åkt på en så akut blodbrist, då borde du ligga på sjukhus!

#8 jo det kan man. Väldigt vanligt bland gravida att åka på anemi som det heter det vill säga järnbrist i blodet också kallat blodbrist.

#9 Att få järnbrist är vanligt bland fertila kvinnor och särsklit i samband med graviditet ja, men så som du beskriver det går det inte till och om det mot förmodan skulle vara som du beskriver det så skulle du ligga på en intensivvårdsavdelning på sjukhus! (Jag har själv 2 barn och när jag väntade dem behövde jag inget tillskott av järn, därför att jag åt så mycket järnrik mat, men det är rätt ovanligt, dessutom var båda mina barn stora när de väl föddes)

#10 Nej man behöver inte ligga på någon intensivvårdsavdelning. Läs om anemi får du se för jag märker du inte är direkt insatt i det ämnet. Andnöd är ett av symptomen man får av anemi vilket gör att syresättningen inte blir som den ska och därmed kan man också få yrsel mm man kan också få andnöd om livmodern trycker ner mellangärdet mot lungorna men det har inget med anemi att göra. Dessutom står det ju att jag fått rekommendationer av barnmorskan, det är också barnmorskan som konstaterar anemi mao jag måste ha befunnit mig inom sjukhusets väggar då blodprov måste tas för att konstatera det. Jag kom inte hit för att bli kritiserad för något jag redan har kunskap om utan för att få råd om järnrik mat då jag gärna inte vill ha järntabletter då de inte är helt biverkningsfria.

"jag åkte på blodbrist i natt", förlåt att jag fortsätter i samma spår, men det krävs ett ganska kraftigt trauma för det. Man får inte blodbrist över en natt ens som gravid. Om du var rädd att dö hoppas jag att du sökte akut så de fick sprutbehandla bristen (som man gör när det är så allvarligt som du beskriver). Tycker snarare att du behöver läsa på om anemi och inte ropa varg. Tips och råd får du också i tråden. Men som DesK säger låter detta lite väl konstigt.

#12 Det står redan i #11, jag har liksom inte skrivit någonstans att jag inte varit inne så jag förstår inte varför man hetsar upp sig om det? Sen hade jag redan järnbrist sist jag var på vårdcentralen för koll (2 veckor sedan) men i natt slog det till rejält. Jag tycker inte jag ska behöva lägga fram hela scenariot från 2 veckor tillbaka punkt till pricka från a till ö bara för att få lite tips på järnrik kost utan ville förklara kort istället då eventuella sjukhusvistelser mm inte angår andra. Kan jag få ha mina privata saker för mig själv och enbart få tips och råd på det jag söker? Inte mycket begärt va?!

Då antar jag att du redan har fått hjälp med både behandling och kostråd av läkare. Man får inte anemi konstaterat och blir hemskickad utan hjälp. (hoppas jag!) Se för övrigt till att kombinera med c-vitamin så du kan ta upp järnet.

#14 står också jag fick rekommendationer och barnmorskan rekommendera skarpt blodpudding och blodbröd men jag avskyr båda. Försökte trycka i mig blodpudding idag men det kom upp (gravid illamående, också vanligt under graviditer precis som järnbrist). Men man kan väll få fråga om tips här ändå? C vitaminet vet jag och fick upplysningar om.

Broccoli och mörkgröna grönsaker har jag för mig ska vara järnrikt. Jordgubbar och paprika ska vara bra c-vitaminkällor. Vet inte om mina tips redan har nämnts ovan.

#16 Broccoli har jag knaprat på idag. Hur är det med älgkött? Det har jag hemma till överflöd.

Allt rött kött är järnrikt, så älgkött är mycket bra, men glöm som sagt inte att också tillsätta c-vitamin, precis som Tassy säger!

#18 Åh så bra! Har oxkött hemma också och det sades vara järnrikt också.

Allt kött som kan lättstekas bör du göra det med. Nu reserverar jag mig för eventuella råd kring just gravidmat, kolla först.

Justja, spenat är bra!

#21 Haha, det visste jag redan men tänkte inte på det. Det har jag också hemma som tur är. :D Bra du sa det.

Gravida ska absolut inte äta rått kött och rå fisk! Det kan i värsta fall ge missbildning hos fostret.

#23 Jag föredrar genomstekt ändå. Men är älgköttet ändå järnrikt som genomstekt?

Bra! Ja det är det!

#23 Tack Dessan, där har jag noll koll.

Tassy det fick jag lära mig av en gammal dam i Österrike för många år sedan Då var jag gravid med min lilltjej När jag sen kom hem hit till Sverige hade Dagens Nyheter en artikel om just faran av rått kött och rå fisk i samband med graviditet.

Det känns som om det kommer nya rön hela tiden om vad gravida får/inte får äta, rena djungeln!  inte orkar jag hålla rätt på allt, jag som inte behöver bry mig 

Har man jättejärnbrist kanske det kan vara bra att äta järntillskott också? Så som järntabletter eller blutsaft + att äta järnrik mat.

Men jag skrev ju ett jätteinlägg här igår! Vart är det? Jahapp, får kolla upp det hemma vid datorn.

#28 Ja, för plötsligt ÄR det okej att äta sushi då det anses vara fler fördelar än nackdelar. Men jag är väl av det tycke att man alltid skall kolla nogrannare på nackdelarna, det är ju nackdelarna som är livsavgörande för ett foster tänker jag då. Nåja, jag är inte forskare men visst attan är det märkligt vad råd och rönen ändras 24/7 Man blir ju precis tossig

Jo det jag berättade i mitt förra inlägg som försvann, handlade om vad som händer när serumjärnet tar slut. Det hände min brors svärmor. Hon hade helt ok blodvärde vid koll, men så kort därefter så höll hon på att dö av akut anemi. Orsaken var att hennes kropp inte laddat in Serumjärn, så det fanns inga laget kvar att bygga röda blodkroppar av. Det luriga med detta är att HB är normalt ända tills s-järnet är slut. Då faller det fort till farligt låga nivåer. Så det som TS beskriver är inte alls omöjligt. Lyckades de dessutom upptäcka det innan det var för akut, så kan hon visst fått komma hem med rådet att äta extra järnrikt, även om det varit kritiskt under natten. Mitt råd är dock ett flytande järntillskott med B-vitaminer. Typ blutsaft eller järn som Life har. BioNektarin är ett annat bra. Hög dos första veckan, dvs 3-4 ggr rek och sen enl anvisning. Bvitaniner behövs också för att bygga blod, ffa b12, i kombo med järn.

#32 Tack för infon. Tror jag ska prata med barnmorskan igen kring järntillskott för att vara på säkra sidan. Just nu är mina värden normala då jag hinka i mig järnrik mat och försöker äta även järnrik frukost men man vet ju aldrig.

Men det tar tid att återuppbygga sitt järnvärde.. :s

Kanske det gör men det känns normalt i kroppen i alla fall, är inte sådär trött, andfådd osv som jag var. Får se vad kommande blodprov om några veckor säger.

Det kan gå ganska fort om kroppen liksom står i givakt och väntar på "rätt" ämnen. Jag vände min i och för sig ganska lätta anemi på 1,5 dygn genom att leva på bland annat Nektarin och aprikos och spenat..

Jag menar inte att känna sig bättre, utan att få upp reservdepåerna till normalvärde (= frisk) 

Och undvik te och choklad i samband med måltiderna för det hämmar järnupptaget!

Rödbeta: Innehåller höga värden av kalium, järn och folsyra! Vad kan vara bättre för den gravida? Ät helst rått riven i en sallad eller dippa i dip. All frukt och grönt är bättre rått så att man får ut så mycket som möjligt av nyttigheterna.

#38 Det kanske var min bov då. Jag hade värsta chokladsuget för ett tag sedan, men det har nu avtagit och gått över till vindruvor. 

#39 Tack för tipset.

Jo det är klart det tar tid att bygga sina depåer, det gör det alltid. Sen kan man få upp Hb ganska fort, även om de andra depåerna är låga.

Blodproven hos bm visade att jag tidigare låg på 110 i hb (heter det hb?), 116 var gränsen för mig sade hon, så lågt med andra ord. Nu har det värdet stigit sakta men säkert till 125 iom järnrik kost. 👍

Hon fråga till och med om jag börjat äta järntabletter men sa bara att jag äter mer järnrik kost och det ville hon jag skulle fortsätta med. 🙂

Blåbär :-)

Och att äta c-vitaminhaltig mat vid samma måltid som nåt järnhaltigt.

Jag brukar ha bra järnvärde men sista månaden av alla mina tre graviditeter har jag hamnat under gränsen där barnmorskan ville jag skulle äta järntabletter. hemskt tycker jag, för jag blev så hååård i starckars magen av tabletterna, väldigt mycket bättre om man kan lyckas hålla uppe värdena själva med kost.

Härligt! Skönt att det går åt rätt håll :)

Kan tillägga i denna tråden något jag lärde mig idag. Äter man näringsfattig mat såsom: Bikarbonat, majsstärkelse, tandkräm, kaffesump, lera eller sand (ofta börjar det i samband med graviditet) så tyder det på mineralbrist. Först genom att man börjar äta näringsfattig mat och sedan genom att dessa ting minskar upptaget av mineraler som i sin tur förvärrar järn/zink brist bland annat.

Skönt att det börjar bli bättre. Mycket bra information som tas upp i tråden också!