Matlust iFokus

Matlust

Etikett: fisk
Läst 52 ggr
DesK
3

Lutfiskens dag 30/10 2026

Bild 1. Klicka för att öppna i full storlek.

Idag är det lutfiskens dag. Lutfisk har en lång traditon i det svenska köket. Ursprungligen la man torkad långa i lut just denna dag, så att den var färdig att äta till jul.
Jag lärde mig att laga och äta lutfisk när jag flyttade ihop med min man.
Tycker du om lutfisk?
AI har hjälpt mig med bilden.

/Désirée

MonicaLagerquist
2
#1

Nej tack jag står över
.

Kattutan men stolt Plåtis ägare

Maria
1
#2

Jag äter inte lutfisk. Konsistens blåmanet tycker jag.😉
Hemma åt vi alltid saltlånga istället och det var så gott.

/Maria

DesK
1
#3

#2 Saltlånga? Liknar den Bacalao? Hur åt ni den?

/Désirée

beem
1
#4

Inom familjen/släkten har vi aldrig haft det.
Jag har smakat en gång som barn och det blev bara en gång.


Sorg är kärlek som blivit hemlös
Sorgen är kärlekens pris

Maria
1
#5

#3 Ja den måste nog likna Bacalao fast på Långa då😉
Mamma la den i blöt och kokade sedan med äggsås till.

/Maria

  • Redigerat 2026-10-30 18:46 av Maria
DesK
1
#6

#5 Jag åt Bacalao i Spanien som barn och minns att jag tyckte mycket om det. Frågan är om det går att få tag på saltlånga numera?

/Désirée

Magi-cat
1
#7

Lutfisk är gott. Mums! 🙂

Det har blivit så dyrt bara …


"Freden måste komma först. Gör den inte det, min vän, kommer inget efter den."
💓 Sajtvärd på Fenomen, Hjärnan, Kulturtant, Oförklarade fenomen

DesK
2
#8

#7 Jag håller med dig! 2 av mina killar ville prova det förra året, så då lagade och åt vi lutfisk tillsammans och härom dagen frågade dom om det blir någon lutfisk snart 😊

/Désirée

Magi-cat
1
#9

#8 Vad trevligt! 🙂😊

Min son gillade det när han var riktigt liten, men inte nu. Men han kanske vill ha det igen en dag. 🙂


"Freden måste komma först. Gör den inte det, min vän, kommer inget efter den."
💓 Sajtvärd på Fenomen, Hjärnan, Kulturtant, Oförklarade fenomen

Maria
1
#10

#6 Tänk förr, då hängde det långor på tork över hela Bohuslän. Jag kan känna doften.
Jag har inte ätit saltlånga sedan jag var barn.

/Maria

hemul
1
#11

Älskar lutfisk. Men det är inte riktigt samma sak med den färdigurvattnade man köper nu, tycker jag

Saltlånga? Spännande. Tänker på kabeljo (fast det är väl torsk). Är ju urgott. Har sett det en gång i butik de senaste decennierna och då var det så dyrt att jag inte köpte!

Torkad fisk öht är super. Var en sommar på Island i min ungdom. Där köpte man rätt små torkade filëer, tror det var nån mindre torskfisk, var kanske 2dm långa. Sen bredde man smör på och gnagde köttet från skinnet. Det var suprgott! Och väldigt praktiskt mat som kunde mumsas på medan man gick med ryggan. Men det är ju också svindyrt här om man får tag på det..

  • Redigerat 2026-10-30 21:14 av hemul
Vixxen
0
#12

Tvi vale!

beem
1
#13

Fiskälskare som jag är så tror jag att jag skulle gilla det om jag nu fick möjlighet att smaka.


Sorg är kärlek som blivit hemlös
Sorgen är kärlekens pris