Mycket bra lista, stort tack! Det blir en stor fin guldstjärna till dig, Monstermash!

Färska bönor och sparris kan man ju köpa när de är i säsong och frysa ned hemma.

Det har ju blivit så populärt med färska kryddor och chilifrukter, där är min rekomendation att man i första hand odlar dessa själv, passar finfint som krukväxter

*nickar instämmande till föregåenda talare*

MYCKET bra tråd! Såg att i allmänhet gäller rotsaker! Jag tog in mina krukor för att kryddorna skulle växa sig glada under vintern men icke. Myntan sjunger på sista versen och allt annat har tokdött! Jag som ville ha egen sallad under vinterhalvåret. Nåja, äter mest sallad sommartid ändå.

Vad kul att mitt intiativ uppskattades! 

Har ni koll på vilken frukt som gäller nu under vintersäsongen då?

Ananas - Undvik! Ohållbara odlingsmetoder samt flygbesprutas med giftiga bekämpningsmedel.
Apelsin - Ibland. Komplettera med citrusfrukter nu när det är svårt att hitta frukt på nära håll. Välj apelsiner från Sydeuropa.
Banan - Ibland. Obs! Endast krav- och fair trademärkta bananer är ok.
Blåbär - Undvik! Vänta med blåbären tills de är i säsong i Sverige, cirka juli-augusti
Citron - Välj citroner från Sydeuropa
Clementin - Sydeuropa
Hallon - Undvik! Vänta med hallonen tills de är i säsong i Sverige
Honungsmelon - Undvik! Vänta till i maj när de första honungsmelonerna är i säsong i Europa
Jordgubbar - Undvik!
Kiwi - Komplettera med kiwi nu när det är svårt att hitta frukt på nära håll. Välj kiwi från Sydeuropa.
Körsbär - Undvik! Den svenska säsongen börjar i juni.
Krusbär - Undvik! Svenska krusbär är i säsong i juli.
Nätmelon - Undvik! Vänta tills i sommar
Nektarin - Undvik! Bästa säsongen för nektariner är i juli-september
Päron - Undvik! Vänta in säsongen för svenska päron i augusti-november
Persika - Vänta till i mars när de första persikorna mognar i Sydeuropa
Plommon - Undvik! De svenska plommonen är i säsong september-oktober
Rabarber - Undvik! Redan i mars kommer den första svenska rabarbern, stå ut!
Satsumas - Välj satsumas från Sydeuropa
Vinbär - Undvik!
Vindruvor - Undvik! Vindruvor som inte är ekologiska är inget vidare. Rester från upp till 20 bekämpningsmedel förekommer. Alla går inte att skölja bort. Kolla efter ekologiska druvor som nu börjar dyka upp i butikerna.
Äpple - OK! Håll utkik efter svenska vinteräpplen

"Eftersom fruktodlingar ofta besprutas kraftigt hjälper vi dig hitta smarta alternativ ur bekämpningsmedelssynpunkt samt visar på de frukter som kan odlas i närområdet i en viss säsong.

Fördelen med att äta frukt efter säsong är närheten till produktionen och att man drar nytta av de fina odlingsmöjligheter som finns i Sverige och länder i närheten. Men det i sig är inte en garanti för att frukten är ett miljövänligt alternativ. Den allra bästa säsongsfrukten plockar du förstås själv från ett fruktträd eller skog nära dig. Annars är ekologiska frukter alltid ett bra val.

Tänk på att exotisk frukt aldrig är i säsong för oss här i Sverige. I odlingen av tropisk frukt används dessutom ofta stora mängder bekämpningsmedel som länge varit förbjudna i Europa och som kan följa med frukten hem. Välj gärna Kravmärkta och ekologiska frukter som odlas helt utan kemiska bekämpningsmedel."

Källa: Appen "Grön guide".

Toppen att du la till fruktlistan också! Till vilka telefoner finns den där Appen?

#4 - Mycket frukt att undvika nu.

Den finns på Android. Vet inte om Apple har något motsvarande. Rekommenderar appen starkt, förutom att den tar upp vilka grönsaker och frukter som finns i säsong, så finns det en guide på källsortering också och hur man kan leva mer klimatsmart et cetera.

Kalas, jag har en androidlur, så då ska jag leta upp den appen

Alla bär och många frukter går finfint att styckfrysa när de har säsong här. Dessa kan sen blandas /mixas till glass eller sorbet, eller så kan man använda dem som smaksättare i vindrinkar, då tar man hälften vin och hälften vatten (kolsyrat om man vill det) och så lägger man i lite olika frysta bär och fruktbitar, blir både vackert och gott och funkar som isbitar

Lyfter upp denna tråden!

Årstidens grönsaker nu är alla rotfrukter, men rödbetor är svåra att lagra så länge. Endiver börjar också bli aktuellt nu när de tas fram i värmen från källaren och som ersättning duger också andrivna maskrosrötter. De är dock ännu viktigare att de drivs i mörker för att det beska smaken inte ska bli så framträdande. Stukförvarade kålhuvud är också fortfarande aktuellt.  

Konserverade bönor om du varit klok och kokat in dem i höstas eller möjligen fryset in.

Vad är i säsong under mars-april då?

Aubergine - Ibland, välj europeisk.
Bladsallad - Ibland. Minska mängden bladsallad under vintern.
Blomkål - Välj europeisk.
Broccoli - Ibland. Välj europeisk. 
Brysselkål - Välj europeisk.
Fänkål - Välj europeisk.
Färska bönor - Undvik! Vänta in sensommaren när säsongen börjar för svenska bönor.
Grönkål - Ok! Välj svensk, som är i säsong just nu.
Gurka - Ät mindre gurka under vintern. Eftersom den inte är i säsong i Sverige måste den importeras eller odlas i uppvärmda växthus med hög energiåtgång.
Isbergssallad - Minska mängden isbergssallad under vintern. Eftersom den inte är i säsong måste den imprteras eller odlas i uppvärmda växthus med hög energiåtgång.
Jordärtsklocka - Ok! välj svensk.
Kålrabbi - Ok! Välj europeisk.
Kålrot - Ok! Välj svensk
Kronärtsklocka - Ibland. Välj europeisk.
Lök - Ok! Välj svensk, gul eller röd - och helst ekologisk eftersom mycket bekämpningsmedel används i odlingen
Majskolv - Ibland. Vänta helst till sommaren när majsen är i säsong i Nordeuropa
Mangold - Vänta helst till sommaren när mangolden är i säsong i Europa
Morötter - Ok! Välj svenska och helst ekologiska eftersom mycket bekämpningsmedel används i odlingen
Palsternacka - Ok! Välj svensk, som är i säsong just nu
Paprika - Ibland. Ät mindre paprika under vintern eftersom den odlas i uppvärmda växthus. Välj europeisk och helst ekologisk.
Potatis - Ok! Välj svensk. Potatis är den mest besprutade grödan i Sverige, så välj ekologisk.
Purjolök - Ok! Välj svensk.
Rotselleri - Ok! Välj svensk.
Rädisa - Ok! Välj svenska rädisor, som är i säsong just nu
Rödbetor - Ok! Välj svenska.
Rödkål - Ok! Välj svensk
Salladskål - Ibland. Minska mängden bladsallad under dessa månader.
Savoykål - Ok! Välj svensk, som är i säsong just nu
Sockerärter - Undvik! Oftast flygtransporterade från Afrika
Sparris - Undvik! Ofta långa transportvägar under höst och vinter. Vänta in den svenska och europeiska sparrisen i maj-juni.
Spenat - Ibland. Välj europeisk.
Skjälkselleri - Ibland. Vänta helst in sommaren när säsongen för svensk selleri börjar
Tomat - Ibland. Ät förre tomater under vinterhalvåret.
Vitkål - Ok! Välj svensk
Zucchini - Ibland. Vänta helst in sommaren när säsongen för svensk zucchini börjar

---
Vilka frukter är i säsong under mars-april?

Ananas - Undvik! Ohållbara odlingsmetoder samt flygbesprutas med giftiga bekämpningsmedel.
Apelsin - Ibland. Komplettera med citrusfrukter nu när det är svårt att hitta frukt på nära håll. Välj apelsiner från Sydeuropa.
Banan - Ibland. Obs! Endast krav- och fair trademärkta bananer är ok.
Blåbär - Undvik! Vänta med blåbären tills de är i säsong i Sverige, cirka juli-augusti
Citron - Välj citroner från Sydeuropa
Clementin - Sydeuropa
Hallon - Undvik! Vänta med hallonen tills de är i säsong i Sverige
Honungsmelon - Undvik! Vänta till i maj när de första honungsmelonerna är i säsong i Europa
Jordgubbar - Undvik!
Kiwi - Komplettera med kiwi nu när det är svårt att hitta frukt på nära håll. Välj kiwi från Sydeuropa.
Körsbär - Undvik! Den svenska säsongen börjar i juni.
Krusbär - Undvik! Svenska krusbär är i säsong i juli.
Nätmelon - Undvik! Vänta tills i sommar
Nektarin - Undvik! Bästa säsongen för nektariner är i juli-september
Päron - Undvik! Vänta in säsongen för svenska päron i augusti-november
Persika - Välj persikor från Sydeuropa.
Plommon - Undvik! De svenska plommonen är i säsong september-oktober
Rabarber - Ok! Njut av våren - och den svenska rabarbern som är i säsong nu
Satsumas - Välj satsumas från Sydeuropa
Vinbär - Undvik!
Vindruvor - Undvik! Vindruvor som inte är ekologiska är inget vidare. Rester från upp till 20 bekämpningsmedel förekommer. Alla går inte att skölja bort. Kolla efter ekologiska druvor som nu börjar dyka upp i butikerna.
Äpple - Ibland. Vänta in de svenska äpplena. Goda och odlas nära. Säsongen börjar i augusti.