Denna är ruggigt god! Jag brukar ta fläskytterfile i stället, minst lika gott och ofta mycket billigare!

http://www.tasteline.com/Recept/Helstekt_flaskfile_med_whiskysas

Jag brukar helst ta ardbeg eller laphroaigh i såsen (väldigt rökiga och fylliga i smaken. Ardbeg är söt, laphroaigh salt.)

#1 Tack för tipset, det verkar riktigt gott :D

Det är det, helt okej pris och känns väldigt lyxigt. Perfekt tycker jag  (I synnerhet om man har en gubbe som gillar whiskey som man kan nalla av, haha!)

Det är väl snudd på alkoholmissbruk att använda nåt så gott som Laphroigh i maten, men… ;) Jag har å andra sidan kokat knäck med Lagavulin i, den är så god att snålvattnet rinner vid bara tanken. Rökig whisky (skotsk sådan stavas inte med 'e'!) är bland det godaste jag vet…
Jag ska iallafall definitivt testa den grytan!

En av mina favoriter var länge "Filé Westerhus" som jag inser att jag inte lagat på år o dag nu.

Fläskfilé (eller grytbitar, beroende på hur noga man är!)
färska champinjoner
gul lök
vitt vin (matlagningsvarianten går bra)
grädde
vetemjöl
salt o peppar
Smör att steka i (margarin går bort, det ska va SMÖR)
Skär filén i skivor och platta till dem. Blanda salt o peppar i mjölet och vänd köttbitarna i mjölet. Stek köttet i mycket smör, så det får fin yta och lägg över i en gryta. Skiva och stek svampen, även den i smör. Lägg i grytan. Hacka löken och stek den, lägg den sen i grytan. Häll på lika mycket grädde som vitt vin. En trea grädde är lagom till en fläskfilé vill jag minnas, sen sköljer man ur paketen med vinet så slipper man söla ner ett decilitermått. (Märks det att jag va student när jag lagade detta oftast? Diska var det värsta jag visste, o jag hade ingen diskmaskin!) Låt kött, svamp och lök puttra i grytan medan du kokar ris till maten och gör en grönsallad. Servera med nåt gott öl till maten.

Röstar på bägge ovanstående förslag, mina tankar gick i samma banor så inget att tillägga annat än dissa laproigh i såsen om man är ovan, den är dyr och dessutom VÄLDIGT kraftig i smaken. Jag kör alltid med "fulwhisky" Famous eller jameson ^^

#4 Det låter också gott! :D Tack så mycket! Fast jag skippar nog ölen till maten, haha

#5 Alkohol är ju billigare i Danmark där jag bor ;) Fast jag vill ju helst inte lägga ner massa pengar på EN maträtt, haha *endast 21 år gammal och inte direkt rik* 

#5 just ja, jag halverar mängden whisky på grund av den kraftiga smaken. Blir suveränt!