Matlust iFokus

Matlust

Etikettsallader
Läst 4513 ggr
Karmatarerskanise
1

Göra coleslaw dagen före?

Jag ska göra coleslaw till lördag, och funderar på om man kan göra det dagen innan utan att det blit vattnigt? Saltar isåfall inte fören före servering.

Vad tror ni? Har ni gjort det dagen före?

[Moa-]
3
#1

Jag tycker att den blir godare när den fått stå någon dag, kålen mjuknar och blir enligt mig bättre, smak fråga med andra ord (samma sak med pizzasallad)…  =)

DesK
2
#2

Hera testa att göra den färdig förutom majonnäsen, då tror jag att du får den som du önskar. Glad

/Désirée

[Aquelegia]
2
#3

Jag gör den alltid dagen innan, smakerna blir inte så skarpa då och riktigt gottigt. Annars kan du ju göra "dressingen" majonäs, vinäger med mera och vitkål/morot i varsin skål så kan du bara hiva upp grönsaker och dressingen samma dag.

Karmatarerskanise
1
#4

Tror jag gör den dagen innan. Gillade tanken på att det blir lite mjukare då. Både smaken och konsistensen.

Tack för era tips :)

[Aquelegia]
3
#5

Vart 7 månader sedan jag gjorde coleslaw sist så var inte så säker hur det nu var men tror mig minnas att om det samlades vätska i botten var det bara att röra om så var det inga konstigheter.