Jag hade glädjen att få gå på Arlas Guldko i förra veckan - prisutdelning, föreläsningar och en fantastisk middag! Tänkte dela med mig av menyn, som komponerats av Årets kock 2007, Tommy Myllymäki, och Årets konditor 2007, Mattias Ljungberg.

Strömmingsfilé i en vinägrette av tomat, skaldjur och dill

Lammsadel och lammbog från Välnäs gård, getostpotatis, äpple, citron och curry med lammsky

Kvibille gräddädel med färskt fikon och bacon

Kryddig vårrabarber med färskostbavaroise och citronchiboust

Efterätten var klart bäst - helt sensationellt god! Strömmingen var helt okej, men inget särskilt. Osträtten var god, men kunde varit bättre - jag ska experimentera lite hemma. Varmrätten var jättegod, men jag tyckte inte att de olika komponenterna passade helt hundra.