"Leffes Kycklinggryta"

Du behöver:

Kyckling
Creme fresch
Curry
Bambuskott
Vattenkastanjer

Gör såhär:

Skär kycklingen i mindre bitar och stek dom på låg värme tills dom är klara.

Undertiden så blandar du creme freshen med curryn i en kastrull. Curry efter tycke och smak, men enligt den som gav mig receptet nästan en hel burk.

När kycklingen är färdigstekt så lägger du den i samma kastrull som resten utav prylsen och värmer upp.

Vips så har du en kycklinggryta. Man kan även ha i andra saker, tex bacon och jordnötter. Lite mer som flygande jakob.

Man kan göra nästan allt med Creme Fraiche! Jag kan lägga upp ett par stora Creme Fraiche favoriter så fort jag hittat alla recepten men här kommer ett från en ICA tidning från 1998.

Detta Recept älskar till och med de avskyr kassler!

Ingredienser (4 personer)

1 matsked olja
300 gram strimlad vitkål
1 strimlad purjolök
1 gul och 1 grön tärnad paprika
2 vitlöksklyftor
1 gul lök
1 matsked soja
2 matskedar tomatpuré
2 matskedar chilisås
cirka 1 deciliter vatten
2 deciliter créme fraiche
2 teskedar chilipulver
cirka 500 gram kassler i stavar

**Tillagning
**1. Hetta upp oljan i en stekpanna. Lägg i grönsakerna och låt dem fräsa i 1 - 2 minuter.
2. Tillsätt soja, tomatpuré, chilisås, vatten, creme fraiche och chilipulver. Rör om och låt puttra i cirka 10 minuter.
3. Lägg i den skurna kasslern och låt puttra ytterligare 5 minuter. Servera med ris.

Du kan läsa fler recept i min inaktiva matblogg: matlust.blogspot.com

Laxpasta

Tonfiskröra

Jag älskar Crème fraîche och skulle kunna äta det nästan varje dag

Stek pytt i panna och blanda i Creme fraiche, jättegott.

En het tomatsoppa och en klick Creme Fraiche, mums.

En salladssås, som vi brukar göra, är jättegott. Istället för mjölk, vispgrädde tar vi Crème fraîche.

Man kan också baka bröd på det eller göra god dip.

stek 4 kycklingfileer

krydda med svartpeppar och salt

häll över rivet skal och saft av en halv apelsin

efter det dragit åt sig en stund häll på

1 burk creme fraiche..

åå vad gått detta är.

ha ris eller klyft potatis till.

Skär en fläskytterfilé i 1 centimeter tjocka skivor

blanda 4deciliter creme fraiche, 4 deciliter grädde, 1 deciliter soja, 1-4 matskedar sambal oelek med varandra och häll över fläskytterfilén som du lagt i en ugnssäkerform, kör in i ugnen i 200 grader 30-40 minuter. Servera med potatiskulor eller ris.

Dippsås som vi brukar göra ofta både till taco, sallader och ibland även som varm sås:

1 burk creme fraiche
1 påse fransk dressingsmix
vitlök efter tycke och smak.

Eller..

Hacka en rödlök

Dela hela champinjoner på mitten (1 burk)

Stek bacon så det blir knaprigt (mindre bitar)

Blanda allt med cirka 2 burkar creme fraiche

Ha det till pasta - mumsigt värre..

Åh, tack så mycket Nu har jag något nytt att prova