Recept för zeresjk
Hej,
Jag hittade zeresjk i en butik och köpte dem, jag åt dem en gång för länge sedan hos en persisk kompis. Hon är erkänt dålig på att laga mat och vi har dessutom väldigt sporadisk kontakt nuförtiden så recept från henne är det svårt att få. Jag undrar om någon har något trevligt recept där man kan använda dem?
Bären heter zeresjk och är torkade persiska berberisbär som är syrliga och påminner lite om röda vinbär texten är lånad från Allt om mat
Det låter spännande :) Har aldrig hört om dem! Vilken affär kan man hitta dem i?
jag har köpt det på hötorgshallen i stockholm men då hette det berberisbär, tror det är samma sak… Har inget speciellt recept men det borde väl funka att blanda ner i couscous eller sallader?
#1 jag hittade det på Klippet/Daglivs vad man nu vill kalla det vid Fridhemsplan, det fanns lite undangömt ungefär vid kryddorna.
#3 tack! (oj ett helt kilo ris, här får man nog sätta sig och räkna lite….=)
Ja, nu kopierade jag ju bara av ett recept den gången. Jag drog också ner på mängderna - 1 kyckling och inte ens ett halv kg ris.
Lycka till och smaklig måltid.
Starta ny diskussion