Paprika att mogna snabbare?
Jag har i år odlat paprika i mitt växthus, men nu tagit in plantan till vintern!
Jag har i samband med inflyttningen passat på att beskära min planta och då i samma veva plockat bort en del av de omogna gröna paprikorna!
Nu till min fråga: hur ska man få gröna paprikor att mogna snabbare? Bör man förvara dem i rumstemperatur eller i kylskåp?
Tacksam för tips!
Förvara tillsammans med äpplen? Har för mig att de påskyndar mognadsprocessen.
Äpplen ger av koldioxid. Vi har tidigare låtit paprikorna mogna i rumstemperaturen.
Vänliga hälsningar Stephan
Med extraljus lär man kunna övervintra paprikaplantor och få frukt större delen av vintern.
Precis som Storost säger så bör man låta omogen paprika mogna i rumstemperatur 
/Désirée
Etylen påskyndar mognaden.
Bland annat äpplen avger etylen. (Har för mig att passionsfrukt också gör det.)
Det var någon kock som sa att de sprayar etylen på kvist-tomater så att de mognar samtidigt. (Han menade att det var lite lurendrejeri med kvist-tomater eftersom de, naturligt, inte mognar samtidigt.)
dolfen; precis, äpplen avger etylen vilket påskyndar mognadsprocessen.
Det är därför man inte bör förvara äpplen med andra varor.
Starta ny diskussion