Ska det vara i en maträtt/bakverk eller liknande, eller är nötterna väldigt framträdande och viktiga?

Rostade sojabönor eller solrosfrön är två alternativ, men smaken är inte identisk. Sojabönorna smakar mer som jordnötter.

Förutom Tassys förslag kan rostade kikärter vara ett tips till. Tyvärr är inte heller de särskilt lika i smak. Just valnötter har en lite kärv och speciell smak som nog kan vara svår att få fram utan just valnötter.

Frön då? Solrosfrön, naturella. De är också en smula kärva.