Marinaden räcker till drygt 1 kilo kycklingklubbor. Ju längre kycklingen marineras, desto godare smak.

1,2 deciliter rapsolja
1 matsked ljus soja
1 matsked citronsaft
½ citron, rivet skal av
1 matsked färsk timjan
1 matsked färsk rosmarin
2-3 vitlöksklyftor, pressade
2 matskedar sesamfrön
1 matsked honung
1 kryddmått svartpeppar

Blanda ihop ingredienserna och pensla på kycklingen. Låt stå minst 3-4 timmar.