Kroppkakor, äggost, Surströmming (fast det finns något liknande i Norge som heter Rakfisk tror jag) Kallops, Pepparrotskött, Dillkött, Torsk med äggsås.

Fast det mest genuina tror jag ändå att Kroppkakor och äggost är

Rotmos med fläsklägg och raggmunk med fläsk och varför inte fläsk med löksås

Fy jag börjar snart att dreggla

Kåldolmar med gräddsås anser jag vara svenskt men härstammar visst från turkiet, karl XII anammade den maträtten och tog hem den till sverige ,tror jag det var !

Lägger till några som för mig är ursvenska bondbönsvälling, ärtsoppa, falukorv och stuvade makaroner och pytt i panna med ägg o rödbetor

Kålsoppa,kålpudding,köttfärslimpa jag hungrar ihjäl.

Matporr säger jag bara….

Viftar med en tallrik fläsk och bruna bönor framför bumbleboo

Kroppkakor, ärtsoppa och en hel del andra rätter är lika mycket mellaneuropeiska som Svenska En av de mest Svenska rätter för mig är faktiskt en kokt eller grillad korv med bröd, söt senap och ketchup. Jag har i alla fall aldrig träffat på den någon annanstans. Rotmos är nog också väldans Svenskt (kålrot hetr ju till och med "Swede" = Svensk på Engelska.)

 slottstek med hasselbackspotatis.

#8 Elaking

Visste du skulle nappa ju bumbleboo kanske det är det som blir onsdagmiddag hos dig.

Bara det inte är Bruna bönor på burk

Finns på korv har jag sett i affären

#14 Vis av skadan så får det bli hemmalagat

Förstår det skulle jag också göra så det blir till o lägga iblöt innan läggdags då.

Onsdag kan vi glömma…inga bönor hemma.

Sicken otur får bli löksås och potatis till då eller raggmunk för det är också jäkligt gott.

Raggmunk? Mmmmm

Mammas Köttbullar (fråga IKEA som saluför Sverige med köttbullar), och Falukorv ( t o m skyddad av EU).

Tom

Tom vi får inte glömma sill, potatis och nubbe det om något är väl svenskt

Absolut! (Ett tvetydigt ord :))

Tom

Lapskojs? det är väl svenskt?

Flötgröt och stekt bäcköring.

Stekt falukorv och potatis.

Falukorv ja, det känns ju ganska svenskt. Undrar hur det är med syrliga Isterband?

#25 Isterband och grynkorv är nog också svenska

Gud vad sugen jag blev på isterband och dillstuvad potatis nu.

#27 Och jag vill ha den persiljestuvad

Funkar det med. Ett tips ifall man som jag gillar syrligheten i isterbandet är att hänga upp dem i köket 1-2 dagar i rumstemperatur.

#29 Det visste jag inte.

Jag gillar visserligen extrasyrliga Isterband som jag handlar i Saluhallen.

Vilken tur du har Bumbleboo såna har inte vi här de enda jag hittat som kan hålla måttet på syrligheten men ändå behöver lite hjälp på traven är de från Andersson och Tillman

Stekt strömmingsflundra med hemlagat potatismos kan det bli mer svenskt

Sill och gräslök med färskpotatis måste väl vara helsvenskt?

Saltlånga och Lutfisk kanske

Långkok i alla former… fast egentligen är det väl så att om det ska vara så där helsvenskt så måste det väl vara tillagat av råvaror och framförallt kryddor som endast finns här?

Tjälknöl på älg med potatisgratäng ,det är inte lite gott det

Äggakaka

För dem som är intresserad av svensk mat kan kolla på dokumentären Landet Brunsås med Henrik Schyffert. Finns på SVT play.

tack för tipset salladshataren ska kika på den vid tillfälle.

Falukorv, köttbullar, kalops, dillkött, potatis (i olika former), fläsk med löksås, isterband, rotmos…

#35 Helt helsvenskt blir det nog aldrig, vi har ju alltid influerats av och importerat från andra ställen i världen.

#39 Ja det var dte jag menade, för att räknas som helsvenskt så måste man ju plocka bort alla influenser och då blir det inte jättemycket kvar i vårt ganska kalla odlingsland.

Nu menar vi ju mer sådant vi äter som är rotat här inte det exakta ursprunget då är det nog få länder som kan säga det kommer härifrån.

Pärgröt med fläsk, palt, köttbullar med potatismos, sill och färskpotatis

#42 Nu får du förklara vad  Pärgröt är? Låter kul

Värmlandskorv och nävgröt med fläsk har vi ju glömt

Åh … älgstek o mandelpera med rönnbärsgele! Går det att få nån annanstans i världen? Och dessutom går det att få även uppe i kalla Norrland!

#43 Pärgröt är en norrländsk rätt, det blir på rikssvenska potatisgröt :)

Länk till recept

#46 Åh tack, det lät ju riktigt spännande. Jag älskar de flesta potatisrätter.

det är jättegott!

#4 Det finns många olika varianter av kåldolmar i många länder så jag tror inte att det behöver vara så att våra kåldolmar är inspirerade av de turkiska dolmarna som ofta är gjorda på vinblad ex. i de forna jugoslaviska länderna är ju Sarma vanligt och det är ungefär som våra kåldolmar bara det att man har syrat kålhuvud istället för färskt kålhuvud som vi kokar för att få bladen sladdriga. +Såsen är nog aldrig med grädde á la brunsås.