Kul att du vågade testa laxreceptet - jag gillar också det. Eftersom jag älskar lax, kommer här ett recept på världens enklaste och godaste laxpasta med härlig pepparrots- och dillsmak. Du ska helst använda dig av grön spenattagliatelle, det blir både snyggast och godast då…

Koka pasta för fyra personer. Strimla under tiden ett paket skivad rökt lax. (Ta ut laxen ur paketet. Plast är inte gott.)

När pastan är klar tillsätter du den strimlade laxen, rör ner en burk lätt Creme Fraiche, klipper ner massor av färsk dill - nästan ett helt knippe - och pressar citron över. Tillsätt pepparrot efter smak - jag brukar ofta använda malen på tub, använder nog en halv tsk sisådär, men smaka av! Salt och nymald svartpeppar. Mmmmm.

Nej, usch och fy! Där går gränsen. Rökt lax är det värsta jag vet. Köpte fel en gång för jag älskar nämligen gravad lax. Jag kastade det i soporna. Det var vidrigt med rökt lax.

När jag äter julbord så är det mest för den gravade laxen skull. Jag äter nog minst 20-25 skivor. Alltså när vi äter tex på finlandsbåten. jag äter inte så många om vi äter det hemma hos någon.

Carola