Dagens blev en matig smörgås på grovt bröd!
Kesoröra med grillad kyckling & sallad! Supergott!
http://kryddburken.wordpress.com/2008/10/01/grov-smorgas-med-keso-grillad-kyckling/

Här blev det karre med sallad och färskost.

Blev ingen middag här idag…. Så jag vräkte nyss i mig varma mackor med falukorv :)

Idag har dottern på 6 år plockat äpplen, skalat & kokat alldeles eget äppelmos med citron & kanel i! Och vid sidan om det har hon vispat pannkakssmet & stekt pannkakor helt själv! Jag har stått med händerna på ryggen! Hon är såå duktig och det blev jättegott!

Hör och häpna, NUDLAR. Längesedan jag åt ngt så oavancerat :P

Kyckling med kokosgrädde och nudlar

igår, fiskpinnar, potatis och stuvad spenat.
idag är latfredag och blir förmodligen pizza.

Fläskfilé och couscoussallad

kyckling-enchilladas med guacamole och sallad

Spagetti, serverat med ansjovis, smör, citron, chiliflakes som frästs ihop. Rödvin.

Idag blir det tacos här hemma. Ska ha lite folk här.

Jag åt också Kyckling Enchilladas igår. Och killen min tyckte de var så gott så!:)

idag tror jag det blir fläskfilé i en gräddsås med ris.

Gårdagens middag: Stekt pangasius-filéer med rivet citronskal och persiljehack på.

Ehm ja idag vart de kebabtallrik och Ben&Jerrys glass till efterrätt^^

fläskfilé, ris och en massa bearnesesås

igår blev det en bussola med vitlökssås…

Igårkväll blev det vätterkräftor och västerbottenpaj.

Och idag blir det hämtmat från kinahaket i byn :)

Bara skräpmat denna helg…

Jag kokar kött i ugnen.

Det är först hårt brynt i en stekgryta.

(lissan har en kille )

Sedan brynte jag köttfärs i samma stekgryta som nu var laddad med smak.

Av detta gjorde jag köttfärssås med riven morot och hackad lök.

Kycklingfiléer med ost och kallrökt skinka i.

Idag blev det hemmagjorda köttbullar på nymalen älgfärs, hemmagjort potatismos med morötter och persilja i, brysselkål, lingonsylt. Mums!

#20 Menar du mig nu?:P

Idag vart det tacos, lätt och gott:) Och nu blir det Daimglass till efterrätt^^

Ikväll ska jag göra dillgryta.

Mmmm Dillkött är gott! Fast jag har aldrig tagit reda på hur man gör det då någon sa att man skulle koka köttet länge.

Fast nu tror jag att jag blivit lite tålmodigare.

Är dillgrytan något liknande dillkött? Hera

#26 Vi får se hur den blir. Ska testa mig fram :)

dolfen; Jag tog märgpipa och delade i grytbitar. Sedan brynte jag dem och kryddade med socker, salt och vitpeppar.
Sen hällde jag på vatten så det nästan täckte köttet + kalvbuljong och fond och lät det koka till köttet var fint. Då hällde jag på gröna ärtor och morotstärningar. (frysta) Det fick koka upp. Sen hällde jag i grädde och färsk dill och torkad dill. Det fick koka i 10 min sen var de klart :) Blev gott faktiskt. Som redning använde jag majzena, jag vet, det är fusk ;)

Hemlagad pizza.

Susanne

idag blir det nötsteken jag inte orkade göra igår :)

Kul när man blir nöjd! Hera.

Och inte tog det så lång tid heller.

Nä! Inte tycker jag att maizena är något fusk, heller! Då borde väl köpt buljong vara det också!? Om man nu ska vara så´n. 

#31 Nöjd vill jag inte kalla mig, det kunde varit bättre. Men ett gott förstaförsök :)

Nej det tog ingen tid alls.40 min eller så. Köttet var redan så mört så det behövde inte koka länge :)

mmm dillkött är det godaste som finns!!!! Och inte alls svårt att göra (dolfen).

a och o i rätten är ju såsen 

Idag blir det spagetti och köttfärssås, är inte i form för ngt avancerat… Har inte sovit ngt. Då är spagetti och köttfärssås ett bra alternativ, snabbt och gott.

Gårdagens: Kryddburkens Fiskgratäng med Dill och Citron (kanongott!).

Det var min första fiskgratäng som jag "från scratch" och det lär bli fler. Funderar på om man inte borde kunna ha i räkor - men hur gör man då - för de blir väl lite sega om man har dem för länge i ugnen?

Idag: Hemgjorda hamburgare med mos.

Jag ska grilla kycklingklubor i ugnen idag. I marinaden ska jag ha bl.a five spice krydda. Det bli såååå gott :)

#35 Jag gjorde faktiskt kycklingklubbor i ugnen häromdagen, lite inspirerad av dig. Kände att jag behövde variera mitt kycklingintag lite :D

igår var det hemma-hamburgare som gällde.
idag lutar det åt kycklinggryta..

#36 Blev det gott då? :)

Fisk i ugnen med grädde, dill och fiskbuljong, skivade tomater och riven ost över.

Jag har kört fyrhjuling hela dagen, så jag grillade korv

I går blev det kycklingspett med jordnötssås och ris och grillad paprika och annanas

#41 hur gör du jordnötssåsen? Har försökt, men inte riktigt fått till det… recept tack

Köp en burk med SKIPPY jordnötssmör. På den burken står receptet. Hur enkelt som hellst att göra. Långt från alla omständiga recept där man ska hacka jordnötter och bränna fast i grytan.

Soppa på röda linser, till efterrätt amerikanska pannkakor med äppelkompott kryddad med kanel och stjärnanis, och kesella som jag ska söta lite.

idag är det för fjärde veckan i rad, fisktorsdag!
så idag blir det fisksoppa på hoki och lax…
spännande, jag brukar alltid göra den på torsk…

Jag är inte så rik, så jag stekte plättar.

Jag är heller inte rik, ändå blev det thaimat igen. Men gott va de ;)

Idag vart de sparrissoppa!:) eller igår blir de ju.. hum!

Korv med bröd, mannen stod för matlagningen Fast han hade köpt väldans goda korvar… från Härryda schark. Faktiskt extra goda!

Jag är sugen på en halvblodig biff med potatisgratäng, så det blir nog det idag!

Idag blir det köttfärsbiffar.

Fiskgrytan.

Färska räkor  och champagne, överraskning av mannen när jag kom hem trött efter jobbet

Det blev spagetti och köttfärssås här. Imorgon blir det Kreolsk Festgryta (recept finns under festligt)jag lagade till den idag, men det sägs att den blir godare om den får stå ett tag, så det passar ju bra i morgon då. Den drar väl åt sig smaken från de övriga ingredienserna.

Fick tag i irlänsk högrev för 39kr/kg.

Så nu puttrar och pyser det.

Film --->

Så blev curryn.

Det ser gott ut, cinerunner. Är det purjo som du garnerat med?

Man kan ju faktiskt även skära purjo längs med, har jag insett.

#54 Jag gjorde en kreolsk gryta idag :) Mycket uppskattat av familjen. Tack för inspirationen :)

Varsågod. Ja, jag fick ett anfall av insperation.

hemmagjorda revben, kokt potatis (första gången på 4månader) och sås

i dag blir det fläskfile spett på grillen med färdig tomat basilika sås och grillade majskolvar och klyftpotatis. Annanas paj till efterrätt.

Ni får kolla på Youtube

Biff i sojasås blir de idag :)

#55 Kan bara se några sekunder av din film, sedan stoppas den?

#62 Vad är 50-örsknepet?

Stekte själv på två kycklingklubbor som penslats med sweet chilisås och sedan kryddats med citronpeppar och lite persillade i stekjärnet i 4-5 minuter / sida och sedan in med det i ugnen, i en smord form ihop med lite rotfrukter och andra grönsaker som fick rostas/ugnsstekas där. Körde kycklingklubborna frysta direkt från frysen så körde längre tid än jag brukar, först 45 min sedan öste jag klubborna med lite sky, skårade dem och penslade dem med en blandning av lite olika örter och finhackad vitlök. Sedan in i 15 min i ugnen igen, körde på runt 200 grader. Hellre lite lägre värme och längre tid än högre värme och kortare tid tycker jag, och just med kyckling i ugn tycker jag det skall väldigt mycket till för att de skall bli torra så det är ingen större risk att köra dem lite längre än vad som står på paketet.

Två kalla öl till det satt fint.

#64

Högerklicka på länken i #55 och spara den på din dator.

Femtiöresknepet är att lägga tre mynt på plattan så att det blir distans mellan grytan och plattan. Då blir temperaturen lägre.

Idag blir det lövbiff med wokade grönsaker.

I dag skulle vi haft lövbiff… men den hade nog legat för länge i frysen och var torr och konstig på ovansidan. Det blev ett hopkok på grönskaer, bacon och korvslantar i en sås av lättcreme fraiche och tigersås och div kryddor. Pasta till det.

här blev det  renskavslasagne

#69. Det lät spännande. Hur gör man det. Recept?

spaghetti och korv blir det idag, fast mest spaghetti då jag inte tycker om korv egentligen :)

idag vart det pannbiff med sås och potatis.

Fattig ännu (till fredag).

Så jag gräver i frysar och skåp :)

Idag blev det cowboy-käk.

Jag använder grillstekbordet ofta när jag lagar saker från frysen.

Jag har ingen micro i mitt fjällhus. Har som sagt att om jag inte har tid att laga mat så skall mit liv ses över

Så här lagade jag korv och en burk vita bönor.

Senare åkte några hamburgare upp på stekbordet.

Lasagne

raku lotta   . du ska   få mitt   renskavs lasgane   senare  , men just  nu  ska  jag gå  til jobbet

Igårkväll blev det någon slags korvstroganoff med färsk pasta. Och till efterrätt blev det äppelpaj med vaniljsås.

Gårdagens mat blev kyckling & bacongryta med jasminris. Bestående av creme fraiché, kryddor(örter, vitlök, svartpeppar etc), lite soya och lite sködad blomkålsvamp & karl johansvamp. Supergott

Lasagne blir det idag.

Idag blir det grekisk sallad med grillade karre bitar :)

Det blev pasta med lite hopkok av korv,grönt o gorgonzolasås..låter konstigt men blev gott!:)

Spagetti och köttfärssås =)

idag är det planerat kinamojjs. något eget ihopkok utan namn :P
kycklngfilé och wookgrönsaker i en smaskig sås.
och självklart blir det ris till det.

>>>>>

#83 Å shit va gott!

Det börjar rinna från min mun.

Bräserad vitkål med morot och lök, knaperstekt bacon och stekt ägg. Arepas till det, en speciell typ av majsbröd.

#83 Men guuuud vad gott!!

Idag blev det Cajunkryddad Skinkstek med rotfruktssky och potatis!! Riktigt höstigt och gott!
http://kryddburken.wordpress.com/2008/10/15/cajunkryddad-skinkstek-med-rotfruktssky/

Idag blir det grillade kycklinglår med grekisk sallad.

korvgryta med ris, äntligen höst så man får göra grytor 5 ggr i veckan

Barnen tjatade så, Tacos, IGEN!!

( men ok, vi har haft en mysdag idag när jag vart med sonen på hans skola och sen bio, så vi fick "festa till det" ordentligt:-)

Fiskpinnar, potatis och holandailssås

Igår blev det kalvgryta, idag blir det lyxiga räkmackor :)

igår svampsoppa, idag makaroner och köttbullar

Blir lite mer än mackor idag. Vi köpte räkor, kräftor, rökta musslor, ägg, majonäs, dill, sallad och parmesan ost som jag ska marinera  Kommer bli så gott så!

Rökt mussla har jag inte smakat, men då jag var liten och var på västkusten på somrarna, rodde vi ungar ut med en räfsa (har jag för mig att det var) och hakade upp musselklungor. Sedan la vi musslorna på grillen tills de öppnade sig. Då virades bacon runt varje mussla och de grillades vidare.

Hmm… Borde man inte kunna göra något liknande, fast i ugn…!?

Stekt lax med nudlar ska vi äta.

Pizza blir det här om en stund, vad det blir på väljer mina bröder

Fick pengar idag, så det blev köpes sushi

Märke Allerto.

*mums*

Casadillas med guacamole

Idag blev det latmansvarianten.

Stekte upp lite Felix Krögarpytt. I brist på rödbetor hemma testade jag med rårörda lingon, fetaost, marinerad vitlök och oliver. Det fungerade utmärkt. :o)

Det är väldigt praktiskt när man råkar hitta fläskfilé i frysen när man är pank så här i slutet av månaden :o)

Blev helstekt fläskfilé med stekta sparris och kantareller. Gjorde en "sås" på en halv burk creme bonjour cousine med senap/örter och rörde ner en tesked sambal olek i den också.

Mumma…

Maken lagar mat. Fläskfilé fylld med cambozola, kantarellsås, och tomatiserad bulgur.

Jag hackade en gul lök, en korvbit och en bit kassler.

Fräste detta i woken. Slog sedan på en halv påse oxpytt.

Salt, vitpeppar, en halv buljongtärning och 2dl grädde.

Voila och vi hade gräddstuvad pytt.

Creolsk gryta m ris

Idag åt vi hos svärmor. Blev thaisoppa till förrätt och kycklinggryta i ugnen. Kycklingen var så mör :)

tjaa.. idag blev de nazzi goreng… gooott en lördag som den här

Igår blev det ris, sallad och lyxig saffransgryta vid 16tiden, resten av gårdagen bestod av socker, koffien och konserveringsmedel, så idag blir det nog sallad och en massa vatten!!

Idag blir det falsk anka

idag, hel kyckling i ugn, med ris och sås.

I dag är vi lata och ska köpa pizza.

Hera, vad är falsk anka?

#111 Karré späckad med plommon. Alltså en karrestek.

Anne

Tomatiserad bulgur… Vad är det? Och vad innebär "tomatisering"?

I dag blir det stekt korv,spenat och potatis..blev förresten himla sugen på späckad karré!Får göra det i helgen tror jag

Dolfen - vi kokar bulgur med massor av tomatpuré och kryddor, och lite lättstekt lök. :)

Idag blir det baconfräs (blekselleri, purjolök och paprika) med pasta och gräddsås. Så klart är gräddsåsen inget halvfabrikat :)

ugnsbakad falukorv med potatismos.

spaghetti och köttfärssås. gott gott gott.

Spaghetti Carbonara, en riktig mysfavorit :)

Igår åt vi stekt fläsk med potatis och löksås.

Idag blir det bläckfisksås.

Köttfärs sås med riven färsk parmesan, mmm

kött och potatisgratäng fick jag av min mormor idag :D

Biff med bambuskott

Sötsur-sås

Basmatiris

#124 Gör du den sötsurasåsen från grunden?

#125

Jepp

en liten burk krossad ananas med spadet

ett par skedar tomatpuré

ketchup

thai sweet chili (den vanliga)

vinäger

råsocker

koka upp

kör med mixerstaven i kastrullen eller slå den i en mixer.

ner i kastrullen igen

sjuda

smaka av med vinäger och socker tills den kliar i tandköttet och är sliskig på tungan

Igår vart de stekt ris med kyckling och räkor.

Idag vet i tusan.. måste kolla frysen:P

Nachos ikväll, med köttfärs, ost, lök och guacamole

Carbonara är kalasgott men jag avvaktar med det ett tag till efter en hemsk (lunch)restaurangupplevelse.

Idag blev det latmansvarianten, pizza.

idag blir det kotlett och potatis.

Idag har jag en dålig dag, så det blir kinamat. 4 små rätter; kyckling i currysås, biff med bambuskott, friterad kyckling och friterade räkor med sötsursås.

#131

Har en med, sitter och somnar i soffan.

Var uppe före sju och tvättade 4 maskiner kläder.

Så nu orkar jag inte kocka.

Gjorde fattiga riddare åt tjejen tills hon kom från jobbet.

Går nog efter en kvällspizza sen

Lasagne, men hade inte tackat nej till en pizza. Har oxå en dålig dag…

#132 Tänk vad man kan göra för en ;)

Stuvade makaroner och köttbullar blev det idag :)

Orkade inte ens gå efter en pizza

Så först vid 23:00 lagade jag en soppa.

Gott när man är hungrig.

Kinamat, lät inte som en alltför dålig dag?

Idag är det torsdag, samt dagen innan löning. Och en beställd semesterresa har gått hårt åt kontot.

Alltså blir det en burk Soldatens Ärtsoppa (med extra fläsk). Stark senap till det, så kanske förkylningen får sig en törn också

Jag gjorde lax med kallrörd romsås.

Sedan bakade jag gáhkko i woken.

Jag åt en pizza idag :)

Tacos blir det för mig idag :D

tezzie, oj vad lite pålägg det var på den pizzan?

Gravad lax, "burk"-potatis & egen ihopa-"rörd" (not shaken  ) gravlaxsås.

M U M S !

Vi har gjort gratinerad tortellini med ostsås, rökt skinka och ärter.

#142 jag vill ha det så :) oxfilé, sparris och gorgonzola var det iaf :)

Igårkväll blev det kyckling i en gräddsås med vitlöksost, färska champinjoner, purjolök, kryddor och färsk fullkornspasta. Mums!

Vi är bortbjudna ikväll.

Älgstek med gräddsås och potatisgratäng skulle det bli.

Krämig pastasallad och baguette, är planen idag.

Idag blev det hamburgare

Kyckling i ugnen med grädde och sweet chili + ris

Fläskfilegryta med rotsaker och potatis i ugn

Fredag: Taco

Lördag, lunch pizza, kvällsmat: tacos

Söndag, lunch smörgåstårta, kvällsmat tacos

Jag tror jag börjar snöa in på taco igen xD

En gammal favorit som vi inte gjort på länge - rödbetsrisotto

spaghetti och köttfärssås

Köttgryta med basmatiris

Här blev det köttbullar, potatis, gräddsås och lingon.

Pizza. Och jag var så superhungrig innan, men orkade inte ens halva.. Skumt.

Chili con carne med majschips.

idag tror jag det blir fjärilskotletter och potatis.

Idag blir det rimmat lägg. Står på spisen nu. Ser ut såhär.

Risgrynspudding( av hemmalagad risgrynsgröt)

Ugnspannkaka med bacon i. Snabbt, gott, billigt!

Efter storhandling idag så blev det slarvmat..himla dumt men blev sent o vi var jättehungriga,hamburgare med pommes..

Kycklingklubbor med sås och ris!

Stekt lax,romsås o potäter

fläskpannkaka!

Idag blev det makaroner, grillade drumsticks och sweetchilisås.

Gjorde lamm i citronsås med cous-cous, jättegott

Jag åt rostat bröd 23:00

Borde bli avstängd från matlust en vecka för det .

Men till lunch gjorde jag fläskfärscurry med bulgur i alla fall

Snygg bild fröken Hera (fläsklägg)

Tack chinerunner

Wokat i dag med kött,grönt,röd lök,kokosmjölk,nudlar o massor av röd curry,grön curry o wokkrydda!

Idag blir det en gammal favorit. Findus fiskgratäng med dillsås :)

Kycklingsoppa med bambuskott, purjo och champinjoner :-)

Pasta med falukorv, äpple och currysås.

Fläskfile i grädde

Ska bjuda farmor på middag och hon skulle bestämt prova Langos för det åt alla hennes barnbarn, haha!

Intressant att höra vad hon egentligen tycker om det :)
Sushi och tacos var ju uppskattat när det testades :-)

Idag ska vi ut och äta. Jag ska ha snitzel med klyftpotatis. Till får man en massa tigersås och aioli. Det är såååååååå gott :)

Älgstek.

Idag blir det färska pastakuddar fyllda med ricotta & spenat, smörstekt lök och champinjoner samt creme fraiche franska örter.

Korv stroganof

Ikväll är vi bortbjudna på middag. Får se vad det bjuds på :)

Hemmagjord pizza med mozzarella, salami, soltorkade tomater mm.

Älgfilé, potatisgratäng och en rödvinssås =)

Pannacotta med hallon till efterrätt

Åh smart man 'är då! Ska ut ikväll, snart.. och kom på att jag inte ätit!:P De lägger sig ju fint med vin sen liksom.. så nu sitter jag och knapprar två toast^^ de var allt jag hann med efter att ha bränt två korvar i micron (hur lyckas man?):P

Pizza :)

Igår åt vi rådjursfilé. Det var inte gott! Jag har svårt för rådjur. Smakar ju blöt päls! Men vi hade hemmagjord klyftpotatis till, och den blev superbra.

Kokt potatis, stekt falukorv och morotsstuvning =)

Couscous och kyckling stod på menyn idag :)

Idag blev det grillade kycklingklubbor med ris och en currysås med lite kinesisk five spice krydda i. Blev supergott.

Idag blir det findus fiskgratäng igen. Tycker inte om att laga mat då det bara är till mig. :(

ugnsstekt falukorv, potatismos och stuvad vitkål.

Jag styckade en hel kyckling och wokade bitarna ihop med 2 gula lökar.

Thaikryddning och sedan puttring i gräddmjölk.

Potatis till.

Jag glömde fota.

Fiskpinnar och potatismos

Tog en matlåda med kallops ur frysen,hade ej lust att laga i dag till bara mig..potatismos till det..

idag var det pommes och lövbiff med Heras vitlöksdipp som var toppengod! :)

hemlagade biffar med skysås och potatis idag

Hera: Hur gör du rimmat lägg och vad äter du till?

MaX grillen blev det idag

Ikväll blev det kycklingfajitas med lite blandade grönsaker.

#197 Jag köpte rimmat lägg. Sedan kokade jag det i 3 timmar med buljong, vitlöksstavar, rödlök, blekselleri, lagerblad och kryddpeppar. Och riktligt med vatten.

Till brukar jag äta rotmos. Fast jag blandar ut med lite morötter och potatis också.