Fråga bönor o svamp
Hej, länge sedan sist!
Har fått lov att plocka in bondbönorna idag, risk för massiv frost när som helst nu. Det bidde en hel ICA-kasse full! Hur förvarar jag dessa på bästa sätt? Skulle vilja torka men hur gör man? Har läst att man ska låta dem torka kvar på stammen men det går ju inte för mig då de hinner frysa. Borlottibönorna står i växthuset med värme så de får hänga kvar. Ska jag låta bondbönorna ligga framme, kvar i sina skidor till de torkat?
Ska ta en svampsväng i eftermiddag. Plockade en hel korg med tallsopp igår som en kompis fick. Hon har gått kurs och är certifierad svampplockare på 9-10 sorter. Hon sa att de rekommenderade att förvälla all sorts svamp numer. Frågan är hur länge? Hon har hunnit sticka på jobbet nu o jag vill fixa svampen direkt jag kommer hem.
Tack på förhand! Det bidde en hel påse knölfänkål också ujuj vad vi får äta! 
Jag har plockat mina bönor allt eftersom, spritat och lagt att torka på brickor. Det funkar bra.
http://www.odla.nu/album/data/maria/3285_p36234.jpg
http://www.odla.nu/album/data/maria/full_3285_p55382.jpg
http://www.odla.nu/album/data/maria/full_3285_p55399.jpg
/Böntokig Maria 
någon tid för förvällning är väl svårt att ge - jag brukar rensa och dela i bitar och lägga i kastrull på svag värme med pyttelite eller inget vatten - de producerar ju vätska av sig själva. Jag låter vätskan "koka ut" i kastrullen och sedan in igen fast utan att det bränner fast och sedan kyler jag och fryser in i småpåsar.
Vad härligt det låter att få fatt i så mycket härlig svamp!
OK, spritar bondbönorna o borlottin o lägger på tork hur länge brukar det ta på ett ungefär?
Låter svampen sjuda i sin egen vätska o fryser sedan in.
Det var inga höjdarsvampar jag hittade i eftermiddag. en massa mask. Hittade 3 jätte-Karl-Johan men 2 var mjuka o den fasta kryllade av mask. 
Dimman från älven går hårt åt dem på låglandet. Ska ta en sväng på berget ikväll eller imorgon.
Tack för svar!
Det beror på hur torr luft du har i rummet. Men ett par veckor får du säkert räkna med. Storleken på bönan avgör ju också, förstås.
Mina har legat flera veckor eftersom jag fyller på efterhand. Vårt hem är fullt av bönor och frön - det ser inte klokt ut och snart ska alla pelargonerna och chilin in - djisös!
Modern villa = torr luft får väl se när de börjar att skramla! Det bidde ½ nätfönster bondbönor. Imorgon ska jag plocka in borlottin, får se vad de ger.
Kom aldrig iväg på ngn till svampsväng. Minstan kraschade från en köksstol ner på vårt stenhårda golv, tuschade ett stolsben på vägen med huvudet såklart så vi ligger lågt ikväll. Nu börjar det ju mörkna också, så får hålla tummarna för att det håller sig ovanför nollstrecket inatt.
Ha en skön kväll!
Starta ny diskussion