Vad kort hon jäser i rumstemperatur. Några dagar bara. Jag brukar låte det jäsa minst en månad.

Jo, men du vill ju inte ha krispiga grönsaker 😉 Jag varierar lite, beroende på vad jag fermenterar, men vanligen 2-4 veckor.

Jag vill ha SURA grönsaker! 😂

Brukar köra runt en månad. Kål för det mesta 5 veckor. Jäser inte mycket i kylen sen. Har haft burkar som stått med locket på ett år och det är bara ett litet minipys när man öppnar.

Det vill jag också, men jag vill ha krispiga grönsaker också 😋

Det är ju krisp kvar ändå. Aldrig fått mushy kål. Men du kanske vill ha den superkrispig?

#5 När fermenteringarna har stått ett tag i kylen, tycker jag att dom förlorar mycket av krispet, tyvärr. Då funkar dom bäst som smaksättning i olika maträtter, men inte att äta som dom är, tycker jag.

Picky picky! 🙄😜