Frukt äter jag en del
Grönsaker i princip ingenting, avskyr de flesta grönsaker.

Jag äter ingen frukt alls, pga sockerhalten i frukten. Däremot en hel del grönsaker. Men jag väger inte.

#2 Det gör jag vanligen inte heller, men fick för mig att väga det som fanns i kylskåpen, efter att jag hade lyssnat på Menys inslag om detta 😊

Nu har jag inte vägt men det gick åt ett blomkålshuvud till midagen. Två gula lökar 15 körsbärstomater. I knippe salladslök 5 potatisar och två morötter.

Jag har även ätit ett äpple och en persimon under dagen.

#4 Maria, av någon, för mig, outgrundlig anledning räknas inte potatis, men f ö lär du ju ha hållit dig till rekommendationerna 😊

#5 Aj då😃

Tyvärr levererar livsmedelsverket en hel del knepiga rekommendationer. Vi som är lite äldre minns väll alla deras rekommendationer om 6-8 brödskivor om dagen

De mängderna äter jag långt ifrån. Men jag kompenserar med kött och ägg! 😀

Har ivf kokat trejde och sista omgången äppelmos idag. Så lite frukt kommer det att bli i vinter i alla fall. Lingon har jag också. Brukar plocka mycket blåbär, men har inte orkat senaste åren. Köpefrukt är inte värt pengarna tyckar jag. Det är ju en chansning om de ens smakar nåt. Banan är ett rätt säker kort, det blir det ibland. Och apelsiner på vintern. Men det är verkligen ett lotteri. Usch så dåliga de ofta är.

#8 Vi köper frukt via crowd farming, den håller mycket god kvalitet.

Jag tycker frukten i affärerna är bra om man väljer rätt och köper efter årstid.

Tycker nästan aldrig det finns nåt lokalt här. Det är samma trista äpplen året runt.

#9 Det där kommer jag ihåg att det var snack om förut, här eller på KiF kanske. Lurade på det, men det kändes som det lätte skulle bli för mycket för mig som lever ensam.

Kan ju rakt av erkänna att jag borde äta mycket mycket mycket mer grönsaker, bär och frukt. Den största nackdelen är väl att jag föredrar att äta SVENSKODLAT. Och med tanke på våra svenska årstider kan säkert alla räkna ut hur resultatet blir för mig.

Det jag garanterat äter tillräckligt av är potatis och gul lök. Men det är väl inte mycket att komma med!??

Jag äter också mycket lök, alla sorter. Och potatis i princip varje dag, men inga jättemängder (kolhydraterna…) och mycket rotfrukter öht. Morötter och palsternacka har jag alltid hemma. Och rödbetor. Ovanjordsgrönsaker tycker jag dels ofta är smaklösa och sen är de lite knepigare att förvara.

Potäter ska man inte förakta! De innehåller inte så mycket av nånting, mer än kolhydrater då, men de innehåller lite av väldigt mycket. Jag har läst att potatis är den enda vegetabilie man kan överleva på väldigt länge om det är det enda man äter. Alla andra skulle orsaka allvarliga brister ganska snabbt. Vet inte om det stämmer, men det låter inte helt otroligt faktiskt.

Och jämför man med andra kolhydratkällor som man äter till maten, som ris och pasta, så är de ju rena vitaminbomben.

#13: Det var i det "vetenskapliga nöjesprogrammet" FRÅGA LUND som någon ställde frågan för några år sedan typ "nämn ett par produkter som man kan överleva en livstid på" och svaret blev - POTATIS och KOMJÖLK!

Men mjölk innehåller väl inte C-vitamin? Man får lite skörbjugg då kanske. Eller skulle man äta både potatis och mjölk?

Sen har vi ju den stora potatissvälten på Irland på 1800-talet. Det var fattigt och eländigt och vanligt folk levde mest på potatis. Sen slog potatisskörden fel och massor av människor dog. Nu berodde det väl mest på att de inte hade så mycket annat att ersätta potatisen med efersom det var det man primärt odlade, men också att det de fick tag på istället inte innehöll lika mycket nyttigheter som potatisen.

Mig veterligen innehåller inte komjölk något C-vitamin. Där ser man hur viktigt det är att vi / våra bönder odlar många grödor.

Yupp, verkligen! Särkilt som världen ser ut idag. Vi är långt ifrån självförsörjande. Och inte vet jag om pandemin fick "dem" att inse att beredskapslager bör byggas upp igen. Har inte läst nåt om det.

Nu daterar jag mig själv, men när jag var liten var det fortfarande vanligt att man odlade t.ex. potatis i trädgården, om man bodde i eget hus. Vi hade potatisland, hallonhäck, massor med olika fruktträd och bärbuskar. Och det togs tillvara också. Sen krympte det mer och mer. Det första som rök var väl potatisen.

Jag är född i slutet på 50-talet. Så det var säkert så att bristen från krigsåren fortfarande spökade samt att det gamla tänket från fattigsverige levde kvar. Kunde man odla mat så gjorde man det helt enkelt.