Rödbeta. Borsta försiktigt och koka. Skala, dela och är med smör och salt.
Eller skala, skär i bitar och ugnsrosta, gärna ihop med andra rotsaker.
Eller skala, riv grovt och blanda i sallad.

Rödbeta tror jag också.

Aha, jag trodde rödbetor var klotrunda men denna är oval så jag blev osäker.
Tack

Det finns t o m avlånga rödbetor. Smaklig spis!