Det var typ 100 år sedan, som jag poppade popcorn på gasspis 😁 om jag inte minns fel, så sänkte jag värmen rejält när dom första poppen hördes, dvs till minsta möjliga låga, utan att stänga av gasen.

Kanske har du några tips här:

https://www.wepopop.com/kastrullpopcorn/poppa-popcorn/#poppapopcorngasspis

Induktion och gas är på många sätt lika, så du får mitt svar jag använder för induktion.

Jag har på Max effekt för att värma oljan. Lägger i ett par korn. När dom poppat halverar jag effekten och räcker botten med popcorn.

När det går mer än några sekunder mellan poppandet stänger jag av värmen och anser att dom är klara.

Jag har gasspis. Jag gör som Desk.
Fast jag börjar med den stora lågan/plattan och flyttar över till en mindre när det börjar poppa.

Drar jag ner till lägsta på den stora plattan är det ändå för mycket.

På den tiden vi poppade så kunde man köpa påsar med korn till micron. Det var hur enkelt som helst. Om man har en micro alltså. 😊

#5: Det kan man fortfarande. Men då innehåller dom lika mycket kcal som chips och har dessutom visat sig vara tveksamma av andra anledningar. Skulle undvika det även om det är bekvämt.

#5 Det finns fortfarande, men popcorn poppade i kastrull är mycket godare och mindre onyttiga.

Har en vanlig glashäll skulle jag tro, inte induktion men mina popcorn blir inte goda. De blir sega istället för krispiga, vet inte vad jag gör fel.

#8 Kanske för lite olja?

#9 Jag tror inte det, men kanske för mycket, har testat att ha lite mer och märkte ingen skillnad.

#10: Om du läser i länken jag refererade i inlägg ovan ser du varför popcornen blir sega.

#11 Åh, tack! Missade

#2: Tack @Pyttelite för att du refererar till vår metod. Min erfarenhet av gas spis är att det lätt blir för varmt så att man ofta behöver köra på den lägsta möjliga lågan man kan få. Att köra på den mindre plattan lät också som en smart idée men då är det viktigt att skaka lite så värmen sprider sig jämt över hela botten och alla popcornen.

Poppa på
Bruno

#8: Hej @Syntium
Poppcornen kan bli sega om det är för mycket fukt.
Det beror antagligen på att vattenhalten i popcornen är lite för hög. Man kan göra popcornen mer krispiga genom att lyfta på locket vid slutet av poppningen för att släppa ut mer vattenånga sen kan man ställa in popcornskålen i ugnen på ca 80grader i 10-15min för att torka ut det sista av fukten.

Som @DesK nämnde så kan lite mer olja också hjälpa.

Poppa på
Bruno

TACK för alla tips och svar! 👍😃
Det spelar inte så stor roll hur de blir vad gäller "seghet" etc eftersom de är till hunden men jag behöver ju inte bränna dem. 😆