Matlust iFokus

Matlust

Etiketttips
Läst 111 ggr
MonicaLagerquist
0

Omelett på äggvita

Är det något ni testat?
Sonen har Pippi på att göra pasta carbonara och det blir en massa äggvita över.
Nu har jag tagit fram mangold till ikväll och tänkte höra någon form av omelett på äggvitan

Stolt ägare till tre La permer

DesK
0
#1

På svt finns ett recept
När jag gör carbonara använder jag hela ägg 😉

/Désirée

Carmarino
1
#2

Här är ett recept där man behöver 8 äggvitor - ifall du har väldigt många över. 😊
Gissar att man kan variera fyllningen efter det man tycker om och har hemma.

https://www.tasteline.com/recept/omelett-pa-aggvitor/


¡ɹnʇɐuƃıs ɯos uǝp ɐɥ ɥɔo uǝʇxǝʇ ɹäɥ uǝp ɐɹǝıdoʞ ʇʇɐ ɹöɟ ɹɐlʞ åsʞɔo uɐʇn ʇɹɐɯs ɐɹɐq ǝʇuı np ɹä ɹäɥ ʇǝp ɐsä1 np uɐʞ

MonicaLagerquist
1
#3

Tack för alla tips.

Stolt ägare till tre La permer

MonicaLagerquist
2
Bild 1. Klicka för att öppna i full storlek.
#4

Det ser inte så vacker ut men var gott.
Paprika mangold och lök samt omelett på äggvita och mjölk

Stolt ägare till tre La permer

Carmarino
1
#5

#4: Omelett är svår att få att bli vacker. Huvudsaken är att den var god. 😊


¡ɹnʇɐuƃıs ɯos uǝp ɐɥ ɥɔo uǝʇxǝʇ ɹäɥ uǝp ɐɹǝıdoʞ ʇʇɐ ɹöɟ ɹɐlʞ åsʞɔo uɐʇn ʇɹɐɯs ɐɹɐq ǝʇuı np ɹä ɹäɥ ʇǝp ɐsä1 np uɐʞ

MonicaLagerquist
1
#6

#5
Tänker på de fint formade omeletter man går i Thailand.
Man pekar på vad man vill ha i sin omelett och den fixat koken det på nolltid. Då goda veckors och krämiga.

Stolt ägare till tre La permer

Carmarino
1
#7

#6: Ja, fast de är väl gjorda av proffs som lagar omeletter dagarna i ända. 😊


¡ɹnʇɐuƃıs ɯos uǝp ɐɥ ɥɔo uǝʇxǝʇ ɹäɥ uǝp ɐɹǝıdoʞ ʇʇɐ ɹöɟ ɹɐlʞ åsʞɔo uɐʇn ʇɹɐɯs ɐɹɐq ǝʇuı np ɹä ɹäɥ ʇǝp ɐsä1 np uɐʞ

CasaRamon
1
#8

Visst kan man göra omelett på bara äggvita, men det blir ju så mycket godare med hela ägg.

MonicaLagerquist
1
#9

#8
Jag gör hellre omelett på dem än kastar dem.

Stolt ägare till tre La permer

DesK
0
#10

#9 Det är en mycket bra inställning 👍😊 Man kan också frysa äggvitor.

/Désirée

MonicaLagerquist
1
#11

#10 Jo visst kan man det men då ska man ju ha en plan för vad man ska göras med den sen.

Stolt ägare till tre La permer

CasaRamon
1
#12

#9: Såklart så kastar man inte. Om jag får äggvita över, så har jag dom i en skål i kylskåpet och använder när jag ska göra äggröra tillsammans med helt ägg. Med andra ord, dagligen. Äter äggröra till frukost varje dag.