Nej, jag aktar mig så mycket jag kan för raps. Har läst alldeles för mycket negativt om det. Trots förädling innehåller det fortfarande en del erukasyra som är farligt för hjärtat. Raps driver också inflammationer som ger orsak till många sjukdomar.
Tyvärr använder jag lite ändå till gravlaxsås eftersom bara olivolja ger lite mycket smak.
https://rawvegan.se/2019/09/23/halsotips-at-inte-rapsolja-har-ar-allt-du-bor-veta/
https://annikadahlqvist.com/2017/08/17/den-skrammande-sanningen-bakom-rapsolja/

#1: Jag skulle ta denna information med en stor nypa salt.

Raps och rybs har odlats länge och att en risk med rapsen skulle vara att man använder palmolja istället pga EU låter som en krystad anledning.

När det gäller GMO i Sverige är det endast tillåtet i försöksodlingar.

https://jordbruksverket.se/vaxter/odling/gmo-genetiskt-modifierade-organismer/om-gmo#h-GodkandaGMOiSverige

#2: Just det om palmolja tycker jag är överdrivet, men annars finns det mycket mer att läsa, även från etablerade forskningskällor, på nätet om rapsens negativa sidor. Om man vill alltså, men alla får tro på vad de vill.
I Sverige finns ett enormt ekonomiskt intresse från jordbrukshåll att hålla fast vid rapsodling så jag förstår att kampanjen för raps kommer att pågå länge till.
Att man odlat något länge är inget bevis på att det skulle vara oskadligt. Det finns så många sjukdomar och tillstånd som vi tar för ofrånkomliga, och att de oundvikligen kommer t ex med ålder, att vi inte tror att det kan finnas orsaker vi kan påverka bakom.

#1:

Fettet i gamla rapssorter innehöll ungefär 50 % erukasyra. Redan sen 80-talet finns det nyodlade sorter med mindre än 0,5 % erukasyra, så kallad "dubbelnollraps".

Här finns en studie med analyser (tabell 1) där man kan se skillnaden mellan gamla och nya rapssorter.

https://efsa.onlinelibrary.wiley.com/doi/full/10.2903/j.efsa.2016.4593

Enligt analysen hade den gamla sorten (HEAR) 45,1 %, medan den nya sorten (LEAR) bara hade 0,2 %.

#3: Mängden av ”hälsovådliga ämnen” är reglerat i EU föreskrifter så risken kan knappast vara stor för hjärtproblem om man är frisk.

Sen vet jag inte om det varit ngn drive. Jag hittade de rostade rapsfröna i en butik med mycket kravodlad mat.

Sen är väl palmolja betydligt värre men iallafall det var inte det jag undrade över utan om ngn använt produkten eller sett det tidigare.

Om jag förstår det hela rätt har du inte provat och undviker raps överhuvudtaget, vilket är helt ok svar för mig.

Den här artikeln publicerade 2015.

På bara några år har den svenska rapsproduktionen ökat med en tredjedel. Vad betyder det för miljön?

Läs mer här:

https://www.sverigesnatur.org/arkiv/rapsen-tar-over/

#5:

Jag undrar om inte omega-3 syrorna förstörs när fröerna rostas.

#7: De är möjligt - tror inte att det är därför man har det i maten utan det används tydligen som ”krydda” i mindre mängder och ska ha en nötig smak.

De hade rostade linfrön också.

#8:

Linfrön innehåller ännu mer omega-3. Jag tvivlar på att fettsyrorna överlever rostningen.

#9: Det är möjligt men cyanidhalten blir lägre.

Sedan är det inte rekommenderat att äta varken linfrö eller raps i större mängder typ max 2 msk/dag av andra orsaker.

#10:

Vill man ha fröer med mycket omega-3, är nog chiafrön det bättre alternativet.

Jag har inte sett dom i någon butik, så därför inte testat dom.