Klart man gör egen majonäs och som du säger så kan man ju få vilka smaker man vill på den. Svirr med stavmixern så är det klart.

En favorit att använda på "krickelin-mackan" är att köra i lite pizzakrydda och vitlök som bärande smaker. Till och med salig svärfar käkade den med stor lust trots att han inte gillade vitlök.

Ett tips för lite magrare majonäs är att köra ned lite torrmjölkspulver och sen när det tjocknat köra i vatten tills den blir lagomt tjock i konsistensen. 

Niclas

Äggula, macadamiolja, lite citron och kryddor = smaskens