-Hetta upp olja i en wok på medelhög värme. Fräs den hackade löken och pressade vitlöken i ca. 5 min. Tillsätt räkor och stek tills de är ljusröda. Rör i ketchup, fisksås, socker, citronsaft och vinäger.

-Tillsätt lätt uppvispade ägg och stek utan att röra tills äggen har stelnat något. Tillsätt de kokta och avrunna nudlarna, böngroddar och hackade jordnötter.

-Stek vidare under omrörning tills nudlarna är genomvarma. Lägg över rätten till ett serveringsfat och dekorera ev. med mer böngroddar, hackade jordnötter och koriander.

mvh Martin

MaMaMade

2007-10-15 10:27

Sateh gai m jordnötssås…cashewkyckling…tom kha gai är en *mkt* god o fräsch soppa…perfekt när man är förkyld…grön papayasallad är gott men svårt att få tag på här…

Räkor i lime- o kokossås är smaskens, korianderfläsk m färsk ananas likaså. Thailändska fiskkakor…*mums* o när jag gör friterade räksmörgåsar äter jag nästan ihjäl mig, särskilt om jag gjort citron- o vitlöksdippsås till.

Vegetariska vårrullar är smaskens men de får man väl kalla asiatisk mat då de finns överallt.

isnornin

2007-10-15 10:33

Thairäkor är min favorit!

Kan ta fram receptet ifall någon vill:)

MVH Isnornin

eventkocken

2007-10-16 22:35

#10

Allt jag rör ihop med "Batteriet" jag har hemma av såser, pastor, kokosmjölk, lime, limeblad, ingefära, vitlök, citrongräs och annat jox ;)