Till dem serverade jag i afton en i klotgrill grillad skinkstek:

Samt spagetti vänd i tomatsås:

En bild på en Jmie Oliver-kyckling fyllning under skinnet:

Mellis 5-årstårta; kaffekaka m 100 g mörk choklad i smeten o limepanacotta som fyllning o glasyr. Tyvärr blev bilden inte 100 men jag lovar att den blev god! :)

Årets lingonskörd:

…o så här ser man ut efter att ha ätit av alla sju sorter (el så har man nallat på för många snapsar):

Tack för synen - och ett härligt söndag kvälls skratt

:-) Inge

Coleslawen jag gjorde förra ggn vi hade middagsfrämmande:

Härlig lingonbild!

Finns det något recept på coleslawen? *ber snällt*

Jodå, 2 st som jag blandade…1 på nätet o 1 från Anna B´s kokbok… :) Kollar upp imorgon, för trött nu…OK?

Tycker själv det är svårt att göra god coleslow, så ser också fram emot det receptet.

Mycket av det du lade ut bilder på här såg väldigt gott ut. Har du recepten här ute också någonstans?

Aubergintornen såg läckra ut bland annat, kanske inte är svårarea än skivad grillad aubergin och ost som gratinering?

Olja in aubergineskivor, salta o peppra lätt. Lägg mozzarella skivor på o strö över gremolata (rivet citronskal, finhackad vitlök, persilja o lite rosmarin). Varva några ggr o gratinera sedan i ugn.

Coleslawen ja…jag rev skar vitkål förstås o revmorötter fint samt rödlök i tunna skivor. Dressingen rörde jag ihop av creme fraiche, majonnäs, lite dijonsenap, lite färsk ingefära, smakade av m salt, peppar o honung. Tror att det var allt, minns inte riktigt vilka recept jag blandade. :)

Köttet är en vanlig tunn skinka som jag svålade av o gned in m en röra bestående av olja, soya, en massa vitlök, salt o peppar o lät ligga i kylen över natten. Sedan grillade jag den i klotgrill m fuktade enrisgrenar på kolbädden. Det var den tunna biten, slatten, som man ofta får när man styckar ut 3 skinkor ur en halva. Det tog ca 25 min på grillen o då hade jag stängt spjällen i stort sett helt.

Varning! Så här ser man ut om man njuter för mkt o för snabbt av maten…

Tack, MaMaMade, i alla fall de två översta kommer att testas, grillningen blir värre då jag bor i hyreslägenhet utan balkong :o)