Mmm, det låter jättegott! (möjligen minus aubergine, en lite läskig grönsak tycker jag..) :)

#1: Kanske kan byta ut den mot squash istället? Lite fastare och mindre slemmig när den är varm.

Jag tror att den kan uteslutas helt. Eller kanske ersättas med.. svamp? Det borde bli rätt gott. (Nä, Squash är inte heller nån stor favorit, just pga slemmigheten) :)

Vadå för slemmighet?! Pratar ni illa om aubergine och squash va? Fattar ni inte att de blir ledsna då?

De får bli hur ledsna de vill, bara de håller sig borta från mitt kök ;) (Nä, squash/zucchini försöker jag faktiskt använda lite då och då..)

Testar detta recept i skrivande stund! Oj vad vackert det är med gurkmeja.

Nja, nej alltså det blev lite väl kladdigt det där receptet. Ska moderera det lite, återkommer sedan!