Jag gillar när man gör béchamelsåsen smakrik genom att smälta riktigt stark och lagrad ost i den. Typ västerbottenost.

Lasagne ska inte vara nyttigt.

http://matlust.ifokus.se/discussions/4d7d43dac5c6a755ed00138a-lasagne-billigt-och-latt-att-frysa-in-recept

Jag följer receptet på lasagnelasagneplattekartongen. Tror att den är gul/röd från Barilla. Men snabbt vet jag inte. Det tar två timmar.

Jag har alltid lite ädelost (vi har mjukost) i ostsåsen, som ger det lilla extra. 

Sedan gör jag vegetarisk, så jag svettar lök, morot och palsternacka snabbt. Häller i en kastrull med krossad tomat, pressad vitlök, buljong och kryddor. Så får det koka ihop. Ev med lite vatten och/eller chilisås. 

Det blir en bra bas till mycket. Bara att ha i frysen.