Vad gör man med körsbär?
Har i år fått massor med körsbär och jag har igen aning om vad man kan göra.
Vet att man kan göra saft och "spottsoppa" ( som min mormor kallade det) men kan man göra ngt annat?
Vore väldigt tacksam för recept, ideer osv då det är en hel del att ta hand om.
// Tina
Körsbärschutney makalöst gott till en god köttbit, kanske älgsteken i höst!?
http://web.dansukker.com/default.aspx?ID=38&ProductPage=2&ProductID=15294&GroupID=184
Åh, man kan göra massor av sylt. *vill också ha*
Å, jag är inte alls avis… ;-) Sylt, kompott, paj, clafouti…
*Jagvillocksåha…* ;)
Vi plockade av 20 liter idag pådetta lilla träd. Allt somallt i år har trädet gett över 30liter.
Kul med lite nya tips pårecept, fick ett recept på en körsbärskakasomjag ska prova sedan.
Lägger ut receptet senare
// Tina
Gör rumtopf av dem!! Väldigt tyskt. Väldigt old school. Känns roligt, pyssligt och väldigt mormorsartat att ha krukan eller burken hemma i kylskåpet.
Rengör en stooor burk eller kruka. Fyll burken med bär. Häll över kokande vatten som man sen silar av. Fyll på med rom och någon näve socker. Sen får bären stå där och gotta till sig i romen. Efter ett par månader kan man börja käka dem med gräddigaste vaniljglass. Håller ungefär hundra år.
Häll rödvin i en panna, sockra, häll i bären och tänd eld på skiten tills alkoholen är borta, supergott till glass:)
Helena
Starta ny diskussion