Jag prövade ett nytt recept igår som jag klippt ut ut en tidning som jag tänkte dela med mig av

I receptet heter den Medelhavslasagne

För 10 personer. Ugn 200 grader. Tid: 30-35 minuter.

4 paket bacon
4 gula lökar
6 vitlöksklyftor
4 burkar krossade tomater
2 matskedar timjan
2 matskedar chilipulver
2 burkar Keso à 500 gram
1 paket fryst hackad spenat (upptinad)
1 paket gröna lasagneplattor 500 gram
6 tomater
4 deciliter riven ost
salt, peppar

Gör så här:
1, Klipp eller skär baconet i småbitar och fräs cirkaa 5 minuter i en gryta. Skala och hacka lök och vitlök. Blanda ner i grytan. Fräs tills löken blivit mjuk.
2, Häll i krossade tomater och låt småputtra i några minuter.
3, Krydda med salt, peppar, timjan och chilipulver. Ta grytan från plattan och rör ner Keso och spenat.
4, Varva röran med lasagneplattor, börja och sluta med röra. Garnera med skivade tomater och strö över riven ost. Gratinera i ugn.

Jag hade inget chilipulver hemma utan tog lite cayennepeppar istället sen hade jag även halverade champinjoner i.

Barnen älskade detta och åt som aldrig förr, jag tyckte smaken var lite vek så ni får gärna krydda upp den och dela med er hur i så fall här i tråden, så kan man pröva det nästa gång

Jag har alltid haft för mig att lasagne är tidskrävande att göra men denna gick riktigt fort, vilket är skönt när man har hungriga barn och en hungrig make som vill ha mat

Hoppas det smakar!