Jag fick en Wonderbag när jag var i Sydafrika och använder den då och då 😊

Spännade! Funkar det bra då? Var sugen på en då förut när de såldes i Sverige, men de var så himla dyra.

Nu är jag sugen på den där danska trälådan på bilden i artikeln! Egentligen smart och platsbesparande. Då kan den dubblera som pall och stå under köksbordet. Om jag var bättre på att snickra…

Den funkar jättebra. Jag skrev om den här för några år sedan https://matlust.ifokus.se/discussion/1328540/buljongkok-i-wonderbag

Du kan göra en koklåda av t ex en blomlåda på ben, klä den invändigt med isolerande material, göra ett lock av exempelvis en plyfaskiva, vips har du en koklåda och en pall 😊 (Jag puttade upp ett recept på en god vegetarisk gryta också)

Jo, jag förstår att man kan använda i princip vad som helst som är isolerat och/eller går att isolera. Men allt tar plats och ska förvaras. Det var det som var så bra med "pallen". Har redan för myckte prylar. Och att den var söt förstås.😄

Har länge använt metoden till fisk. Tror det kallas att koka i kallt eller svalnande vatten, minns inte. Man kokar upp vatten och kryddor. Tar kastrullen från värmen och ställer den på en skärbräda eller tidning, ploppar i fisken och virar runt en handduk. Blir alltid perfekt och är det blockfryst fisk eller filéer slipper man det där "skrogget" som blir i kastrullen när man kokar.

Finns t.o.m. tabeller för hur mycket vatten man ska ha. Man ska mäta fiskens tjocklek och sen regleras tillagningstiden med mängden vatten. Jag höftar. 😉