Griljerad skinka för en person eller flera
Eftersom vårt hushåll bara består av två personer så köpte vi ingen skinka i år utan bara ett paket med skivad kokt skinka.
Jag tog halva paketet och la skivorna ovanpå varandra i två högar (jag tror det blev 8 st i vardera högen), överst penslade jag ena dagen på senap och ströbröd den andra dagen pepparrotsvisp och ströbröd och sen griljerade jag dessa i ugnen. Egentligen skulle det också vara lite ägg i smeten, men eftersom jag tyckte att det var besvärligt att dela ett ägg i fyra delar tog jag i stället i lite grädde, båda varianterna blev jättegoda.
Detta kan kanske vara ett tips för er som har skinkrester över.
♿ Blogg om hjälpmedel & aktiviteter vid funktionsnedsättning. www.handikapptips.wordpress.com
👗 Blogg om tips på kläder & handarbeten vid funktionsnedsättning. www.textilochtips.wordpress.com
🌺Bloggarna är ideella, jag säljer inget och har ingen ersättning från butiker.
Trevligt och lite annorlunda tips! 🙏😊
/Désirée
Här kommer mitt tips på överbliven skinka;
Gör potatis-, sötpotatis- eller rotmos. Lägg skivor av skinka omlott i en ugnssäker form. Spritsa eller lägg ut moset i en krans runtom.
Vispa grädde lite grann. Blanda i julsenap och lite tomatpuré, lite salt och peppar. Häll över skinkskivorna och gratinera i ugn i ca 225 grader till gratängen fått lite färg.
#2: Ditt recept påminner om Hirams drömskinka även kallad vinskinka som var populärt på 1960-talet. Hiram eg. Märit Huldt var kokboksförfattare, hennes recept bestod av 12 skivor vinmarinerad skinka, 4 dl grädde, 2 msk tomatpuré eller chilisås och 1 tsk curry och lite smörklickar över. 225 grader – 45 minuter.
♿ Blogg om hjälpmedel & aktiviteter vid funktionsnedsättning. www.handikapptips.wordpress.com
👗 Blogg om tips på kläder & handarbeten vid funktionsnedsättning. www.textilochtips.wordpress.com
🌺Bloggarna är ideella, jag säljer inget och har ingen ersättning från butiker.
Originalet är säkert därifrån men min mamma modifierade det lite. Vi åt det varje år efter julafton, och det har följt med mig.
#4: Lika för mig, min mamma hade också potatismos i kanterna. Jag tyckte att det var jättegott, men konstigt nog gillade inte mina barn rätten.
♿ Blogg om hjälpmedel & aktiviteter vid funktionsnedsättning. www.handikapptips.wordpress.com
👗 Blogg om tips på kläder & handarbeten vid funktionsnedsättning. www.textilochtips.wordpress.com
🌺Bloggarna är ideella, jag säljer inget och har ingen ersättning från butiker.
Starta ny diskussion