Gårdagens middag blev en fräsch kycklingsallad med currydressing och dagens middag blir nog fläskkarréspett eller fetafyllda färsbiffar med något gott tillbehör.

Troligtvis spaghetti och köttfärssås

Ugnsbakad hel kyckling (om jag nu får in den i ugnen någon gång) 😊
Rödvinssås och smörslungade haricot vertes. Sambon får ugnsbakad färskpotatis till.

Fetaost fyllda färsbiffar med sallad och vitlöksås i ett pitabröd som sedan rullades ihop till en rulle🤤

supergod köttfärslimpa som var fylld med fetaost och bacon, kantarellsås,  egenodlad färskpotatis och sallad bjöd mina kära amla goda vänner på idag 😍

Idag blir det något enkelt då sambon jobbar till 23 så jag äter ensam. Lagar tortellini med gorgonzolasås - mums! :)

Igår vankades hemgjorda köttbullar, kokt potatis, sås och grönsaker, jättegott! Idag tror jag det blir nåt lite lättare.

Ikväll blir det något med bacon.

Ikväll har vi grillat biff och till den blev det Felicias supergoda gratäng 🙂

Rester av norrlandsgrytan 😍

Wokad biff med purjolök😍

Blev ingen middag, var för mätt efter räkmackan. Istället blev det kaffe med ost, surdegsknäcke och Finn Crisp i den ljumma kvällen på altanen tillsammans med en go' kompis 😍

En variant av black´n white. baconlindad fransyska, långsamkörd i ugnen och salviabräserade kotletter med råstekt potatis till sambon blomkål till mig och en whiskeysås.

fläskfilé, whiskeysås och potatismos. Broccoli till.

#14 Haha whiskeysåsernas dag idag eller?😉 Annars låter ju resten snarlik med hihi smaklig spis på sig!

ja! Smaklig spis! 😃

Baconlindade köttfärsbiffar, ugnsrostade rotsaker, tomatsallad på världens godaste tomater. Till efterrätt fick vi hemgjord glass och jordgubbar 🙂

Surdegs…alltså vad kan man kalla det? Småbröd? Fralla? Ja ett portionsbröd gjort av surdeg med kyckling, sallad, tomat och vitlöksås som fanns kvar i kylen.

Igår blev det en god tunnbrödrulle med kokt korv 🙂

Idag är vi bortbjudna på grillat, välförtjänd paus i all matstress jag haft denna vecka.

En rejäl bit rostbiff, potatissallad och stekta grönsaker.

Jag blev ju bjuden på supergod kasslergryta, så ikväll blev det ost och lite annat småplock 🙂

Åt massa körsbär till middag, senare blir det mozzarellasticks och filmmys🙂

Den däringa berömda rätten 🤪

kokt fisk, potatis, äggsås och ärtor

Helgrillad, baconlindad fläskfile. Ugnsrostade rotfrukter, bea. Kålsallad och tomatsallad.

Den där berömda rätten blev fullkornspasta med avocadosås, knaperstekt bacon och parmesan + sallad

Kebab med ris.

I morgon blir det ugnspannkaka på fullkornsdinkel.

Black´n white med bea, rödvinssås och wookade grönsaker, från en restaurang på vägen hem, orkade inte ens tänka på att sätta på kokplattor efter en rejäl köksstädning på jobbet idag. Förbannad vare allt vad kokärl heter….till imorgon😎

Här har vi gäster och idag gjorde jag middag 🙂 Det blev feta/färskostfylld lövbiff, närodlad färskpotatis i båtar i micron, Tabbouleh, en stor sallad med gurka och tomater från självplock i närheten, resten av geggan till och till efterrätt hemgjord glass och varma bär 🙂

ugnspannkaka på fullkornsdinkel med äppelmos till.

Middag blev faktiskt jordgubb- och kokospaj med vaniljsås idag 🙂Riktigt gott!

Idag blir det stekt fläskytterfile med nypotatis.

Idag blir det gubben som står för maten, det vankas köttfärssås, pasta och squashpasta.

Asiatiska köttbullar med nudlar och asiatisk fisksås är det som står på menyn idag.

Ätit den tidigare och det är hur gott som helst. 
Bilden är från förra gången vi åt den rätten här hemma.

Igår blev det fläskkarré med minirösti, sallad och bearnaisesås och tomatsalsa.

Här blev det helstekt fläskfilé, på morötter och potatis Anna, sallad till och efterrätt fick vi smördegsknyten med vaniljkräm gjord på färskost och hemgjord krusbärskompott 🙂

Idag blev det thaibuffé 🙂

Idag blev det 99% kötthaltshamburgare med lite smält ost och sallad på i fullkornsbröd 🙂

Idag blir det zucchinibaguette med en massa ost och tunt skivad karre

Kyckling & spenatpaj med keso

rester av fullkornspannkakan

Tacos

Ikväll skall här smaskas på kräftor och vitlöks-smörade, ugnskörda pain riche + sallad. 🌛
😎

Tillägg till #45:

På en salladsbädd lades stekta tomatskivor. Stekte även de färska vitlöksklyftorna (krossade under en kaffemugg) och la dessa på tomaterna.
Hade nämligen glömt att de skulla vara pressade, samt i smöret på brödet. 🤪 (Gammal vana.)  (Ja, alltså. Inte att vara galen…)
Som tur väl fanns det mer färsk vitlök.

Salladen fick tillskott i form av flingsalt, olivolja och fetaost. Smasken utan denna dära "konsistensen". (Mozzarella).

Tyckte inte att kräftorna hade samma smak som jag minns den från förra året… Salladen var bässt!

Kräftskalen vänslas (i skrivandes stund) i en kastrull, med morotsslantar och lök, i ett försök att åstadkomma en fond.
🙂

Kyckling, currysås, broccoli och ris till den som ville!

Ugnsstekt kött, brunsås, blomkål, sallad och äpplegelé! :)

Idag blev det wokad biff med squash och soltorkade tomater 🙂

Den sena tacolunchen räknas väl lite till middagen också idag :-) Lite varm choklad och hembakat yoghurtbröd nu på kvällen :-)
Testa verkligen att göra varma chokladen själv istället för oboyen. Jag tog stevia och kakao, mums :-)

Blev bara lite ostkuber och gröna oliver då jag fortfarande var rätt mätt efter min proteinshake.

Visserligen inte dagens middag.
Grannen bjöd på Tacos i fredags kväll.
Har inte ätit det på länge och det var riktigt smaskigt så 4 stycken blev det för min del.

Bästa hälsningar,
Bertil

Ingen aning än, men buljong ska ingå. 😃

I kväll blir det fish & chips

Här kommer det sannolikt att bli stekt fläsk med löksås, färskpotatis och grönsaker.

Bästa hälsningar,
Bertil

Det blev köttfärssoppa med fermenterad grädde till

Räksallad, gurkstavar och ostkuber lat idag 😛

Det blev 3 rätters till slut:

En delibricka som starter med whiskeycheddar, saint agur, rökt älgkorv, salami, serranoskinka och knäckebröd med olika frön.

Sen fish and chips med remoulade och mashed peas. 

Och sist en key lime pie med grädde som dessert.

Pust! Men gott var det, och man blir ju inte 25 år varje dag 😃

Tassy GRATTIS på födelsedagen! Vilken härlig middag du fick! 😃

Här blev det köttfärssås JamieO med squashstrimlor och pasta + parmesan och sallad 🙂

Tack! Åh det var underbart haha!

Idag blir det pizza/kebab/annan snabbmat på grund av otillgång till kök. Vi får parketten i lyan fixad så alla möbler fick stuvas på höjden i köket! 🤦‍♂️

Smörslungad gurka/tomat/grön paprika med purjolök, renkorv och fetaost. Skönt att vara tillbaka i matrutinerna!

Kycklingben med sallad och tomatsalsa.

Torsk i kokosmjölk med massor av grönsaker 🙂

Sallad med skinka, tre sorters quinoa, keso och 2 kycklingklubbor

Vad köket erbjuder 😎

Lasagne och sallad till.

Gulaschgryta med kokt potatis och surkålssallad

Några rejäla bitar minimelon och egenplockade (okej då syster plockade och gav mig) med kokosmjölk.

Åt lite småbusigt några av sambons köttbullar mellan lunch/middag 🤐

Mannagrynsgröt med lite agavesirap, kanel och havremjölk 🙂

Chili con Carne :)

Kalte platte don Alfonso 🙂

#71 Vad i allsin dar är det? 😮 försökte googla men blev inte klokare.

Tassy det är kallskuret, exvis lufttorkad skinka, salami, god lagrad ost av flera sorter, god inlagd gurka (av typen mjölksyrad gurka), diverse färska grönsaker, surdegsbröd som intages i trädgården med ett glas av något gott vin eller öl i glaset. Idag blev det alkoholfritt torrt vin till och inget bröd 🙂

Sesampanerad fisk med wookade grönsaker, gurka och den där senaps/smörsåsen😍

Dinkelpannkakor blev det här (utan ägg)

#73 Ooh, mums!

I morgon blir det broccoligratäng.

Idag blir det paprika i ugn, fylld med tacokryddad köttfärs och förmodligen ost uppepå! Mums! 😃 - Bild kommer senare om det blir lyckat, hihi

Imorgon ska vi äta baconlindad stekt sparris, men jag vet inte riktigt vad vi ska ha till, någon kryddad klyftpotatis kanske!

I morgon blir det lite lyxande med fullkornsspaghetti, squashpasta och ostsås med kassler 🤤

Rökta räkor med ostgratinerade mandelfrallor får det bli till middag och någon bit mörk choklad till efterätt, kanske ett glas rött till.

Marinerad stekt kyckling och fläskkarré, potatissallad, sallad, bröd, smör,ost, goda röror, oliver, limepaj och hallon/lakritspaj + en del annat gott på en festlig buffé! Tack för maten! 🙂

Idag är det lördag och jag lagade till en rejäl pastarätt endast till mig hihi. Vem har sagt att man inte kan lyxa till det och laga mat till sig själv?🙂

Färsk spenattagliatelle med en krämig mögelostsås, skogschampinjoner, vitlök, chili och kyckling MUMS!

Paella på kulturkalaset 🙂

#82 Åh vad avis jag är, hinner inte ned till göteborg annat kom emellan GRRRRRRRR vad jag är suris! Har aldrig ätit paella, hoppas det smakade gott😍

Den var riktigt god! 🙂 Jag har bara käkat paella i Spanien tidigare! 😎

Lördagskvällens måltid.

Tjocka stekta skivor av som det numera heter fläskytterfilé tillsammans med kokt ris och smörkokta champinjoner.
Allt överdragit med en liten bädd av currysås samt därtill serverade tomater.

Kort sagt, en vanlig jäkla enkel måltid på en lördagskväll.

Bästa hälsningar,
Bertil

Kräftskiva, ingen aning om vad som kommer stå på bordet förutom kräftor antar jag ^^

#86

Brukar ofta vara väldigt goda tillbehör till kräftor.

Ber att få önska en riktigt trevlig kräftskiva.

Bästa hälsningar,
Bertil

I kväll är vi bortbjudna på middag 😃

Det vankas kantarellrisotto 🤤

#88

Låter riktigt smaskigt Tassy.

Bästa hälsningar,
Bertil

Här blir det nog en dålig pizza på den lokala pizzerian/puben.

Nåväl dålig och dålig skall jag väl inte säga då de gör väldigt goda pizzor så det blir säkert bra.

Bästa hälsningar,
Bertil

Åh, pizza är verkligen inte fy skam ibland Bertil! 😃 mums!

Här blev det lite kräftor, goda ostar, sallad och ett glas vitt vin 🙂

Här blev det kyckling tikka Masala med ris och avokado och fetaost sallad, mums 🤪

Timjanrostad sötpotatis och kyckling 😍

Hemgjord kebab med sallad, pfefferoni, hemgjord yoghurtsås 🙂

i morgon blir det chili con carne, ris och broccoli

Ingen aning om vad dagen bjuder på, men igår unnade jag mig pasta och korvstroganoff, och blev sjuk :/ magen ville inte samma som min hjärna!

Vad köket erbjuder 😉

Kebabpizza…

Vildsvinsbiffar och potatismos

i morgon blir det kåldolmar

Har varit väldans upptagen senaste månaden! Semester och sen flytt i samma andetag som vi kom hem. Har blivit en massa skräp och lite "riktig" mat.

Idag tog vi ledigt från renoverings- och flyttstressen och jag lagade rökt fisk i ugn med färskpotatis och en massa grönsaker till. Helt ok.

Igår gjorde jag low-carb burgare på eko nöteulle som maldes kryddades och sen grillades med ost. Åts med tomat rödlök och chilimsjonnäs i isbergssalladsblad.

Välkomna in till vår nya tråd! 🙂