Dagens middag 65
Här berättar vi vad vi äter som dagens huvudmål. Den förra tråden finns här 🙂
En grej, skriv ihop! Särskrivningar skadar allvarligt din hälsa, missbruka inte mellanslagstangenten.
Idag blir det kåldolmar, grönsaker och sås
Får hoppa in här igen, hinner ju inte med i alla trådar😉
Idag blir det kantarellpaj (med kantareller som jag plockade i Måndags) 👍 Sen ska jag baka en sockerkaka och kolakakor som blir till kvällsfika!
// Lina - Värd på Bichon Kolla gärna in min blogg:
http://linaalgotsigge.blogg.se
kantarellpaj låter ju fantastiskt! Kan man få recept? Gärna i egen tråd 😃
#3 Absolut! Tog precis ett smakprov och mmm det var gott! Och enkelt att göra 😃
// Lina - Värd på Bichon Kolla gärna in min blogg:
http://linaalgotsigge.blogg.se
Hemgjord kebabpizza och sallad
En grej, skriv ihop! Särskrivningar skadar allvarligt din hälsa, missbruka inte mellanslagstangenten.
Idag lyckades jag för första gången med en Nötstek i ugn, rullad i vitlök, kantarellsås och fänkålsgratäng till åhå den där fänkålsgratängen gör jag om MÅNGA gånger framöver!
Idag blir det våfflor 😃Blev så sugen när jag var inne på någon receptsida så det får bli det idag. Men först en cykeltur så man kan äta med gott samvete.
// Lina - Värd på Bichon Kolla gärna in min blogg:
http://linaalgotsigge.blogg.se
Vi har just avnjutit stekt oxfilé, med ugnsrostade rot- och grönsaker med hemgjort kryddsmör och chèvre, till efterrätt blev det glass med varma bär och hemgjord lemon curd 😃
En grej, skriv ihop! Särskrivningar skadar allvarligt din hälsa, missbruka inte mellanslagstangenten.
Kebab med ris 😊
Följ min och mammas matblogg på Instagram Frosserian
torsk, grönsaker och äggsås + sallad.
I morgon blir det kotletter i jack-daniels glaze och potatismos.
Räksallad från jobbet med vitlöksdressing.
Igår blev det färsk mozarella-ravioli med tomat- och vitlökssås. Idag blir det nog köttbullar och spaghetti.
Idag blev det tacos 👍
// Lina - Värd på Bichon Kolla gärna in min blogg:
http://linaalgotsigge.blogg.se
Kyckling- och grönsakswok 🙂
En grej, skriv ihop! Särskrivningar skadar allvarligt din hälsa, missbruka inte mellanslagstangenten.
Kebab med ris.
Följ min och mammas matblogg på Instagram Frosserian
#17 Idag igen? 😉
// Lina - Värd på Bichon Kolla gärna in min blogg:
http://linaalgotsigge.blogg.se
#18 Japp! Rester från gårdagens middag😃
Följ min och mammas matblogg på Instagram Frosserian
Grillad lax, potatissallad på mitt vis, gjord på färskpotatis, tomatsallad på blandade tomater och balsamvinäger. Till efterrätt blev det citron- och marängtårta, chokladbrownies och kaffe 😃
En grej, skriv ihop! Särskrivningar skadar allvarligt din hälsa, missbruka inte mellanslagstangenten.
hembakta minipizzor, hade besök så det blev storbak 😃
jag åt en med mozzarella, parmasinka, champinjoner och ruccola, en med salami, bacon, skinka och cayennepeppar, och en med skinka och svamp, samt en med bara skinka. Såklart tomatsås och ost på alla.
Hemgjord väldigt lyckad pizzasallad till. Nu har jag lärt mig det hemliga knepet hur man får till det som på pizzeriorna! 😉
På grillen på lördagskvällen.
Någon fler blir det på denna måltid.
Bästa hälsningar,
Bertil
Igår gjorde jag en buffé med svenska smaker till min födelsedagsfest. Blev kantarellpaj, laxpaj, köttbullar, dillkokt färskpotatis, ägghalvor med räk-röra och sen blåbärsmousse i en marängrulle till efterrätt! Mmm!
Här en till bild på grill-kvällen tillsammans med en gammal god vän.
Bästa hälsningar,
Bertil
råkostsallad, grönsaker, keso och färdiggrillad kyckling 😍
Beställer hem en curry från indiska stället
Jag har just avnjutit en råbiff med äggula, kapris, iransk gurka, finstrimlad rättika, tomat, babyspenat, Himalayasalt och grovmald svartpeppar 😃
En grej, skriv ihop! Särskrivningar skadar allvarligt din hälsa, missbruka inte mellanslagstangenten.
Här blev det oxfile, potatisgratäng och rödvinsås.
Grillade kycklingspett, halloumi, paprika och tomatsalsa
Följ min och mammas matblogg på Instagram Frosserian
Grillat, ryggbiff (den möraste jag ätit på länge och lyckades att få den perfekt medium!!) fläskfilé, färskpotatis, diverse kallsåser och sallad med aprikos. Så fantastiskt gott, ett perfekt avslut på en lång jobbvecka.
Många verkar ofta precis som jag själv egentligen mest vara så intresserade filén eller biffen på ett djur.
Nåväl, jag är ungefär likadan själv men jag älskar även innerdelarna och inälvorna på ett djur.
Min absoluta favorit är kalvlever och tror inte att det finns mycket som jag tycker är bättre än att tillaga det.
Visst så är det både sliskigt och slaskigt och blodigt när man skall skära sönder den där levern men det är ju helt underbart gott att äta när det väl är tillagat.
Detsamma tycker jag personligen är gott med även andra inälvor på djur.
Här nedan kommer ett recept på Oxkinder vilket är en av de största delikatesser man kan tänka sig.
På tal om min favorit levern så visst så känns det både sliskigt och slaskigt när man står där och skär i den.
Ett tips är att först lägga den i iskallt vatten, alltså kallt vatten med ett stort gäng isbitar.
Då är det mycket lättare att få bort den där vita "hinnan".
Bästa hälsningar.
Bertil
Ikväll blir det öringen som jag fångade igår. Till blir det grön sparris, knippelök som smörstekes samt killens hollandaisesås! Öringen gör vi hel i folie i ugnen med lite smör och citron.
ikväll blir det den däringa berömda 🤦♂️
Den däringa berömda blir chili con carne, matlådor är räddarna i nöden 😃
Pyttipanna med stekt ägg och rödbetor 😛
// Lina - Värd på Bichon Kolla gärna in min blogg:
http://linaalgotsigge.blogg.se
Kyckling och fläskkarréspett med sallad och fetaost.
Följ min och mammas matblogg på Instagram Frosserian
Stor sallad med marinerade Tofu.
En grej, skriv ihop! Särskrivningar skadar allvarligt din hälsa, missbruka inte mellanslagstangenten.
Så här blev lördagens grill-tallrik.
Bästa hälsningar,
Bertil
i morgon blir det gratinerad falukorv med senap, äpplen och senapssås.
Imorgon ska jag göra revbensgryta!
Dagens middag blev en räksallad i all enkelhet.
Imorgon hoppas jag bli bortbjuden (läs bjuda in mig själv) till någon matlagande familjemedlem. 😃
Har ett berg av tvätt och kommer inte orka ställa mig vid spisen sen ^^
Cesarsallad🤤
Följ min och mammas matblogg på Instagram Frosserian
Idag blir det roast potatoes med lamm och mintsås!
Tja, inte har jag ens hunnit fyra iväg ett "jag bjuder in mig själv" sms. För trött men fick skjuts för att handla så nu har jag att välja mellan: Lammstek, lövbiff (kanske rullader?), kalvstek eller rimmad oxbringa. SÅ SVÅRT!
Murkelsås är bestämt i alla fall så tror det blir oxbringa för det är fantastiskt gott till!
Idag beställde vi mat, jag åt rödcurrykyckling i cocosmjölk och wokade grönsaker och till det ris 👍
// Lina - Värd på Bichon Kolla gärna in min blogg:
http://linaalgotsigge.blogg.se
Hurra! Jag fick i mig den planerade maten med hjälp av mixern!
En mycket enkel middag häromdagen.
Penne med strimlad ytterfilé och till det ost & svampsås.
Snabbt och enkelt.
Bästa hälsningar,
Bertil
Idag blir det kokt fisk, sås och mixade grönsaker åt mig. Minipizzor åt gubben.
Jag är rätt nöjder med gårdagens mat. 🤤
Mekade ihop en lyckad vegetarisk röra på stekt rotselleri (strimlad), röd&vit-lök och paprika.
Tog med crème fraîche (som hade gårdagens bästföre-datum), det sista av (semi)soltorkade tomater och en liten kvarvarande ädelostbit + riven pepparrot.
Purjostrimlor fick gå med (och värma upp sig) först mot slutet. (För krispighetens skull.)
Efterrätt:
Nybakad sockerkaka med nyponvaniljgrädde och jordgubbsylt.
(Jordgubbsylten var något överflödig.)
😎
Hmmm är ensam till middagen idag, så det får bli nått enkelt. Har nötfärs i kylskåpet som har utgående datum imorgon. Blir nog tacos utan bröd :P tacofyllning kanske man säger då.
// Lina - Värd på Bichon Kolla gärna in min blogg:
http://linaalgotsigge.blogg.se
Idag blir det kycklingwook. Och en liten smak på öringen som vi gravat.
Har börjat tycka det är riktigt härligt att laga fina middagar även när jag är ensam hemma.
Dagens middag blir fänkålsgratäng (förstår ni hur gott det är?🥳)
Hade velat ha lammstek till men kommer nog bli långsamstekt lövbiff (blir mörare så) med ett rejält kryddat kryddsmör från vad balkongen erbjuder.
Ikväll kommer det att bli "Radhusbiff".
Alltså blodpudding med bacon och lingonsylt.
Bästa hälsningar,
Bertil
Vi har just käkat Marinas exotiska kasslergryta 🙂
En grej, skriv ihop! Särskrivningar skadar allvarligt din hälsa, missbruka inte mellanslagstangenten.
Hera, åh så läcker den ser ut! ❤️
En grej, skriv ihop! Särskrivningar skadar allvarligt din hälsa, missbruka inte mellanslagstangenten.
i morgon blir det ugnsgratinerad falukorv igen, eftersom jag kunde äta det och vi har till en omgång till. Grönsaker, äpplen och senapssås till.
#56 Åh, kan jag få recept? 🙂
#58 Tassy.
Ugnsgratinerad falukorv gör jag ganska ofta och tycker att det är väldigt gott, en av mina favvisar.
Överhuvudtaget så gillar jag klassisk husmanskost.
Bästa hälsningar,
Bertil
#60 Ja samma här, jag älskar det!
Och en riktigt god senapssås till gjord på graveleijs söt-starka senap.
Tassy, lägg gärna in receptet här, *sitter fint och räcker vacker tass* 🙂
En grej, skriv ihop! Särskrivningar skadar allvarligt din hälsa, missbruka inte mellanslagstangenten.
Ikväll blir det spaghetti och köttfärssås
Tassy; Det är ingn riktig wook egentligen, mitt kokar istället för att snabbt hettas upp som i en wook. Men här kommer detta recept som är gott. Dock höftade jag med det mesta, så det får man ta efter smak.
Kycklingbröstfilé eller kycklinglårfilé i bitar
1 Rödlök och 1 salladslök, grovhackade
1 solovitlök, finhackad
I påse wookgrönsaker (jepp, fuskade med frysta färdigblandade grönsaker)
Ostronsås
Hoi sinsås
Sesamolja
#64 Det var det som lockade (det såg kokt ut) jag trodde det var buljong så hade hoppats på att undkomma ostronsåsen. Jag får testa att koka i buljong, förbaskade skaldjurseländen 😛
#65 Buljong går säkert lika bra 🙂
Två frallor och en kopp varm choklad😃
Följ min och mammas matblogg på Instagram Frosserian
Kyckling på morötter och potatis i ugn på Jamie Olivers vis 🙂
En grej, skriv ihop! Särskrivningar skadar allvarligt din hälsa, missbruka inte mellanslagstangenten.
korv i ugn igen
Idag blev det kassler i currysås.
Fish'n'chips med ärtor
Fläskkarréspett och sallad
Följ min och mammas matblogg på Instagram Frosserian
Imorgon blir det entrecote med ugnspotatis och hemgjord beasås 🤤
Har folk hemma här ikväll så det bjuds på lax i ugn med supergod sås (dill, creme fraiche, matlagningsgrädde och buljong) till det ris och sallad och vitlöksbaguett.
// Lina - Värd på Bichon Kolla gärna in min blogg:
http://linaalgotsigge.blogg.se
Nån form av skonkost… Antagligen kokt fisk eller nåt
Imorgon är det äntligen dags för kräftskiva! 👍
Då blir det massor av kräftor. Blev Lobsters Jumbokräftor. Håller tummarna på att de är goda.
Till ska vi göra aioli, guakamole, cremefraiche, vitlöksbröd, toast med gravad öring och hovmästarsås - makrillmousse - vitlöksräkor, grekisk sallad, ostpaj, vitt vin, olika finöl och någon snaps.
Tror jag ska köpa lite glass att ha som efterrätt om någon orkar 😃
Det blir nog en slags ost & broccolisoppa i EM. ÄR förkylda och orkar inte mycket. Varken göra eller tugga.
röd thaicurry med kyckling och ris
det blev fiskbullar och potatis.
I morgon blir det vårrullar och ris/grönsaker. I övermorgon kycklingwook.
Lufttorkad skinka, ett antal olika ostar, Finn Crisps små kex och vin.
En grej, skriv ihop! Särskrivningar skadar allvarligt din hälsa, missbruka inte mellanslagstangenten.
Fredagsmys med chips, dipp och hämtmat framför en film🙂
Följ min och mammas matblogg på Instagram Frosserian
Kycklingfiléer, egengjord currysås och ris.
MVH Ylva
* Bloggen om mitt liv *
Igår: samma som DesK :) Idag.. Ingen aning. Juice kommer vara med. Sen får vi se
//Ida
Sajtvärd för Kost , Hypermobilitet Och Synskadade
Köttfärssås, med rivna morötter och het chilisås i, pasta och parmesan
En grej, skriv ihop! Särskrivningar skadar allvarligt din hälsa, missbruka inte mellanslagstangenten.
Ingen aning!
Följ min och mammas matblogg på Instagram Frosserian
Vegetarisk schnitzel i hamburgarbröd med pommes. x)
BBQ-glacerade kycklingdelar med wokgrönsaker
Med vänliga hälsningar
Chess
Igår blev det pasta med vegetarisk carbonarasås på jobbet.
Idag jobbar jag natt med, så vet inte vad det bjuds på.. Sunday roast kanske?
Igår blev det, ungstekta grönsaker o potatis med sås efterätt, Lördags-godis-glass hehe. IDag vet jag inte! :) får se!
Korv med bröd och en liten pizzabit.
MVH Ylva
* Bloggen om mitt liv *
Här blir det köpepizza.
Baconlindad kycklingfilé med ugnsrostade rotsaker, pesto och sallad 🙂
En grej, skriv ihop! Särskrivningar skadar allvarligt din hälsa, missbruka inte mellanslagstangenten.
Potatis med vitlökssås.
Imorgon blir det nog pizza hmm..
Bestämde precis med en kompis att gå till lokala pizzerian ikväll runt 20:00 ikväll.
Är ingen sådan där speciellt fan av pizzor så för min del så kommer det att bli en Schnitzel med stekt potatis, beasås och grönsaker.
Dom är ganska hyfsade på den rätten men någon större gastronisk upplevelse kan man inte kalla det *skrattar*.
Bästa hälsningar,
Bertil
Här blev det köttfärssoppa på hemgjord buljong med hemfermenterad crème fraîche i.. Mycket gott!
//Ida
Sajtvärd för Kost , Hypermobilitet Och Synskadade
Ida, det låter mycket gott! 🙂
Här blev det en iten ändring, blev kyckling som beskrivet ovan, men på squash istället för ugnsrostade rotsaker till 🙂
En grej, skriv ihop! Särskrivningar skadar allvarligt din hälsa, missbruka inte mellanslagstangenten.
Slut som artist fick det bli närmaste pizzeria, testade äntligen deras sallad man får välja 5 toppingar till, min blev utöver isbergssallad, gurka/tomat:
Fetaostfyllda fefferoni
Kronärtskocka
Kyckling
Falafel och råa champinjoner, tzatziki som sås och herremin! Så ljuvligt gott och fräscht! Det gör jag absolut om😎
Rester från i helgens kalas, blev en hel del mat över så behöver göra av med det först.
// Lina - Värd på Bichon Kolla gärna in min blogg:
http://linaalgotsigge.blogg.se
Ikväll blir det något med kalopsen och rödbetssalladen.
MVH Ylva
* Bloggen om mitt liv *
här blir det sill och potatis/grönsaker
Korv stroganoff, ris för killen och grönsaker till mig.
kantarellsoppa, och en halv budapestbakelse till efterrätt. Med kaffe såklart.
//Ida
Sajtvärd för Kost , Hypermobilitet Och Synskadade
Långkokt köttfärssås med stekt zuccini och portabellosvamp.
Ikväll blir det nog pasta och pastasås (bacon, lök, champinjoner och lite smått och gott)
// Lina - Värd på Bichon Kolla gärna in min blogg:
http://linaalgotsigge.blogg.se
Nu hugger vi in på en ny middagstråd! Välkommen: http://matlust.ifokus.se/discussions/5225aab28e0e745c95000830-dagens-middag-66
//Ida
Sajtvärd för Kost , Hypermobilitet Och Synskadade