Jag gjorde en supergod för ett tag sen, med asiatisk kryddning. Koka morötter, lök, vitlök och chili i buljong. Lägg även i en bit ingefära. Koka mjukt och fiska upp ingefäran innan du mixar soppan. Smaka av med Lime, saft i soppan och zest som dekor. Man kan banka och koka med citrongräs i stället för limesaften efteråt. Med hälften potatis blir soppan krämigare. Det passar även att reda den med grädde. Var noga med att salta ordentligt, och möt med syra. Morötter är ju som bekant väldigt söta. :) soppan ska upplevas krämig, frisk och lite het :)