Oj, jag hoppas att du får ett bra svar. Jag har aldrig gjort det, men har sett någon tv-kock göra det. Då har de blandat en aning vätska i saltet så det blivit lite blött eller kladdigt och byggt in det som ska saltinbakas i en "koja". Temp och tid passar jag på, kan inte ens gissa. Däremot har jag sett både rotsaker, fisk, kött och fågel inbakat.

Saltbakad potatis och rotsaker är gotigottgott Precis som #1 säger är det bra att fukta saltet en aning och packa in potatisarna i det. Beräkna drygt en timme för medelstor potatis, men känn på dem med en provsticka så att de verkligen är ordentligt mjuka.

Ja försöklte googla på det men fick bara upp bilder på potatis bakad i salt och folk som skriver hur gott det är.

DesK, kan vi få en steg för stegbeskrivning på hur man gör saltbakning? 

Tassy, aj aj Kapten, ska ske!

Påminn mig om jag glömmer bort det!

Jag har ätit kastanjer som saltbakats.

#6 Det har jag också och det är supersmarrigt

Nu blev jag också nyfiken på detta! Väntar med spänning på en beskrivning!

Jag har inte tästat själv ennu =)

#8 Jag med!