Mjölet Manitoba Cream
Är det någon som testat mjölet Manitoba Cream? Det är ett extra proteinrikt mjöl, som bl.a. rekommenderas i Jan Hedhs bok, "Bröd". Poppis på trendiga bagerier också, verkar det som…
Jag hittade det på Martin Ohlsson, men tyckte väl att det var lite väl kaxigt att köpa hem 35 kilo. Fast.. jag är bra sugen. :)
Jag har aldrig testat det, men ser glatt fram emot att höra vad du tycker om du väljer att testa det.
Cave quid dicis, quando, et cui
Audiatur et altera pars
Haha, jag ska försöka jaga rätt på en lite mindre påse. 35 kilo är kanske lite väl nördigt till och med för mig. Plus att jag inte vet om det funkar för "vanliga" saker, typ kakor och sånt.
jag såg lite mindre påsar på Cajsa Warg förra fredagen, typ 5 kilo. Verkar spännande, men det verkar också som om man måste ha hushållsassistent för att lyckas knåda det tillräckligt…
Ah, jamen det har jag ju. :) Då blir det en tur till Cajsa Warg!
Kan berätta att det handlade om 2 kg påsar t o m, ännu bättre för den som är intresserad av att börja i mindre skala:)
Starta ny diskussion