vitkål
Hej!
Jag är medlem i keramik i fokus men nu har jag hittat en jättefin vitkål i affären som jag tänkte göra kåldolmar av. Är dock förkyld och febrig och känner inte att jag orkar. Min fråga är: kan man koka kålen (skuren i fina bitar) och frysa in den för senare användning.
Hälsningar och tack på förhand
Monica
Ja Monica man kan förvälla och frysa vitkål, men den håller också rätt bra i kylen eller matkällare - säkert 3-4 veckor. och så länge hoppas jag att du inte är sjuk 
Dolfen bra tips 
/Désirée
Inbäddat innehåll kan använda tredjepartscookies och spårningsskript.
Tack för era svar! Det blir nog dolmar lite längre fram. Tycker det verkar kul med syrningsprocessen men alldeles för petigt för mej. Har dock läst om det vid flera tillfällen. Jag tror att det är nån på keramik i fokus som tillverkat en syrningskruka fast det var länge sen så det blir svårt att hitta.
Hälsningar Monica
Något som är enkelt och gott är att koka fin färsk vitkål nätt och servera med ost- och skinksås eller bara ostsås, då gärna med flera sorters ost i.
Glaserade syrningskärl med vattenlås finns att köpa på flera håll
/Désirée
Starta ny diskussion