Resultatet smakar väl på ett ungefär som jag minns det. Möjligen ger cocosfettet en något kall, metallisk bismak, kanske för att det var på gränsen att vara gammalt. Nästa gång ska jag baka dem med ister.

Den första vi smakade hade jag fyllt med morotsmarmelad. Den kändes lite ogräddad, förmodligen hade jag lagt på lite för mycket marmelad och hade lite för varm ugn, det är en mastig bulle att grädda!

Den jag sitter och tuggar på just nu blev bara pudrad med vaniljsocker, rikligt med vaniljsocker. Den har således en torr fyllning och gräddades i lite lägre värme och känns således bättre i konsistens och smak.

Wow, det ser gott ut.

Mhm, de var inte så tokiga men det ska nog vara ister…el smör. Bidde en lite konstig bismak av cocosfettet, fast det kan ju bero på att det inte var helt pinfärskt.

Har du provat att baka dom med smör?

Nej, jobbar så mycket numer att jag lagt både bakning o matlagning på hyllan ett tag. Inte helt nöjd med det upplägget men vad gör man!