Matlust iFokus

Matlust

Etiketterdesserterfruktgodis
Läst 1947 ggr
MaMaMade
0

Kryddiga nötter - tappat recept

Panik i kubik! Gjorde så goda valnötssnacks en gång o nu hittar jag inte receptet!

Inte så avancerat, minns att man skulle smälta socker (råsocker?), blanda i sambal oelek o låte det mumsa in i valnötter. Frågan är; vilka proportioner o har jag glömt bort någon ingrediens?

Hoppas att någon här kan komma med råd - för de var sjukt goda! Smakade underbart till getostfyllda chilis…

DesK
0
#1

Det låter ju hur mumsigt som helst! Tungan ute Jag skulle gissa att det också var lite salt i "smeten" sockret känner jag mig dock lite tveksam till, men det kan mycket väl vara så att det var socker i din "smet". Själv gör jag ibland blandade nötter i stekpanna med diverse goda kryddor och lite olja, problemet är bara att få kryddorna att fastna på nötterna, kanske är det där sockret kommer in i bilden. Någon annan som vet?

/Désirée

MaMaMade
0
#2

Sockret ska vara med, de blir liksom kanderade med hetta från sambal oeleken mitt i det söta. Oerhört goda! Letar vidare…

DesK
0
#3

Japp det var det jag anade, sockret funkar som "klister" för kryddorna Glad

/Désirée