Kryddiga nötter - tappat recept
Panik i kubik! Gjorde så goda valnötssnacks en gång o nu hittar jag inte receptet!
Inte så avancerat, minns att man skulle smälta socker (råsocker?), blanda i sambal oelek o låte det mumsa in i valnötter. Frågan är; vilka proportioner o har jag glömt bort någon ingrediens?
Hoppas att någon här kan komma med råd - för de var sjukt goda! Smakade underbart till getostfyllda chilis…
Det låter ju hur mumsigt som helst!
Jag skulle gissa att det också var lite salt i "smeten" sockret känner jag mig dock lite tveksam till, men det kan mycket väl vara så att det var socker i din "smet". Själv gör jag ibland blandade nötter i stekpanna med diverse goda kryddor och lite olja, problemet är bara att få kryddorna att fastna på nötterna, kanske är det där sockret kommer in i bilden. Någon annan som vet?
/Désirée
Sockret ska vara med, de blir liksom kanderade med hetta från sambal oeleken mitt i det söta. Oerhört goda! Letar vidare…
Japp det var det jag anade, sockret funkar som "klister" för kryddorna 
/Désirée