Aldrig hört talas om  men webben gav mig svar jag citerar;

En australiensisk nöt som även odlas kommersiellt på Hawaii. En mäktig, knaprig nöt med nästan gräddig smak. Ätes som snacks och används i bakverk och desserter.

Makadaminötter är extremt besvärliga att skala och ganska svåra att rosta, och säljs därför oftast skalade och ofta även rostade.

En öppnad förpackning med makadaminötter bör förvaras i kylen eller frysen, då det höga fettinnehållet gör att de annars härsknar snabbt

Du kan själv rosta makadaminötter i ugnen på 130°C, cirka 15 minuter.

Näringsöversikt:

Låg halt av kolhydrater, men högt fettinnehåll. Fettet är dock mestadels omättat vilket lär vara en nyttig form av fett. 100 g nötter innehåller också 7 g protein och 40 mg calcium.

Makadaminötter, torrostade och saltade (Källa: USDA Nutrient Database for Standard Reference, Release 17)

Energi:

716kcal/2995.744kJ

Vatten:

1.61g

Protein:

7.79g

Fett:

76.08g varav mättat: 11.947g, enkelomättat: 59.275g, fleromättat: 1.498g, kolesterol: 0mg

Kolhydrater:

12.83g, varav sockerarter: 4.14g

Fibrer:

8g

Vattenlösl. vitaminer:

C: 0.7mg, Niacin: 2.274mg, B2: 0.087mg, B1: 0.71mg, B6: 0.359mg

Fettlösl. vitaminer:

Alfa-tokoferol (E-vit): 0.57mg

Mineraler:

Fosfor: 198mg, Järn: 2.65mg, Kalcium: 70mg, Kalium: 363mg, Magnesium: 118mg, Natrium: 265mg, Zink: 1.29mg

//Lise-Lotte som nu måste testa dess!

ordet australiensisk hasselnöt dök också upp

Kul, tack!

  Tom

Mm, gotti - det är ett av mina favoritsnacks. Garanterat inte vattenkastanjer nej.

Jättegoda är de verkligen! Finns även i glass, till exempel Häagendaaz. Plus i schampoo från just märket Aussie (överkurs).

hehe 76% fett. Det är ju lika mycket som i smör

#6, men fettet i nötter är ju så nyttigt! Och nötter är ju ganska så mättande så så mycket blir det ju inte om man jämför med hur mycket smör man kan ha i mat.

Fettet i jordnötter, som egentligen är ärtor, är definitivt inte nyttigt. Vanliga nötter däremot, är ofta nyttiga (i rimliga mängder).

Vänliga hälsningar

Niklas

Macadamia-nötter är väldigt goda! Bl.a i glass - mums!!!

…och det stämmer att de härsknar efter ett tag. Blä…!

uäck, sånna där har jag provat en gång … de var dyra o inge vidare, tyckte jag 

Detta är mycket vanebildande fler än jag som har denna last tro?