Här är en god rätt som fallit lite i glömska iaf hemma hos oss.

Kyckling marengo

1 kilo kycklingdelar

smör

1 matsked mjöl

1 burk hela tomater

1 burk hela champinjoner

1 kapsyl kycklingfond

2 deciliter vatten

salt, peppar

körvel, oregano

Salta och peppra kycklingen som bryns runt om i smör. Strö över mjöl tillsätt vatten, champinjoner, tomat, fond och resterande kryddor. Låt koka ihop tills kycklingen är klar.