Det här är en enkel "rätt" som man höftar till lite efter tycke och smak. En teflongrillpanna är ett måste och så himla enkelt att laga till något extra gott i! Jag brukar köpa halloumi (grekisk ost, seg och god), skiva den i centimeter-tjocka bitar, krydda på lite vitlök eller marinera om man känner för det. Det går fort som bara den att grilla och blir så otroligt gott! Förutom halloumi brukar jag servera med grillade champinjoner, morötter, paprika, röd lök, zucchini. Kokt potatis är gott till. Man kan även koka lite tagliatelle och blanda ner det hela till en "pastasallad", samt riva i lite extra morötter, urgott! Lite rosépeppardressing är också gott till.