Såg en bild (som jag tyvärr inte kan scanna in) och ett recept på en soppa jag tyckte lät lite kul och festlig.

Sagolik bubblig soppa
4 personer

80 gram laxrom
1/2 deciliter sagogryn
1 deciliter gröna ärtor

Soppa
2 deciliter kycklingbuljong
1/2 del grädde, lättvispad
1 deciliter champagne eller annat mousserande vin
2 decilitergröna ärtor, frysta
5 blad färsk mynta
salt och svartpeppar

Koka sagogryn i rikligt med vatten under ständig omrörning tills de är genomskinliga, skölj dem kalla. Koka upp kycklingbuljongen, mixa den med gröna ärtor och mynta. Häll i champagnen och dra av från värmen. Blanda sagogryn, laxrom och ärtor samt smala av med salt o peppar. Lägg röran i botten av ett glas, slå på soppan och av sluta med lättvispad grädde, njut!