Jag brukar plocka bladen från de "storbladiga" kryddörterna och lägga i en burk och sedan direkt in i frysen. Så länge du ska använda dem till lagad mat går det bra att använda dem så smaken tycker jag är helt OK.

Själv har jag provat med basilika, pepparmynta och salvia på detta sätt. De småbladiga som timjan och oregano torkar jag på traditionellt sätt.