Snabb och enkel kycklingrätt som i rätt hög utsträckning sköter sig själv. Detta recept var ett experiment, så mängderna är ungefärliga.

800 gram kycklingfiléer
100 gram fetaost
2 deciliter matlagningsgrädde
saften av 1/2 citron
1 pressad vitlöksklyfta
Färsk broccoli
Svarta oliver

Lägg kycklingfiléerna i en ugnsfast form, krydda med peppar och sparsamt med salt (fetaosten ger sälta). Stek i ugnen i 200 grader i 20 minuter (mina filéer var ganska små) eller tills filéerna är genomstekta. Häll sedan över matlagningsgrädden blandad med vitlök, citronsaften, strössla över broccolin i små buketter och svarta oliver. Avsluta med att smula fetaost över hela härligheten och gratinera i ugnen i ytterligera 5-10 minuter.

Servera med ris och sallad.