Idag ska vi äta en sådan favorit.
Tre ingredienser 🙂

Kokt broccoli som mixas med en trekant mögelost och grädde till den konsistens man vill

Pasta till. Jättegott😀

Nudlar i äggröra!
Kryddat efter egen smak!

Jag har några olika sådana rätter 😊
Äggröra med bacon, färsbiff med sallad, pommes eller potatis, gravad lax med potatis och sallad bl a.

Kikärter med eco krossade tomater. 🍅

#4 Kikärter är barnsligt gott 😋 Det går att ersätta dom med gula ärter eller gråärter.

Ångkokta grönsaker och potatis. Sköter sig själv i ångkastrullen.

Stuvade makaroner och stekt falukorv.

Nudlar med makrill i tomatsås.

Omelett med innehåll av vad som finns hemma. Det är nödmat när kylskåpet är nästan tomt. Annars så har jag alltid färdiglagad mat i frysen. Jag lagar all mat från grunden och då oftast 4 portioner, fryser sen in 2-3 portioner. Det är praktiskt.

Oftast ägg i någon form. Omelett, ägg och bacon eller ägg och rökt lax. Samt de grönsaker som just då finns i kylen och bara behöver skäras upp. Ibland broccolisoppa (med ägg eller chark på sidan av om jag vill ha det matigare).

Annars har jag alltid köttfärs i frysen, portionsfryst i tunna paket som går att slänga direkt i stekpannan. Jag tycker det är smidigt när jag glömt ta fram något annat som behöver tinas.

Omelett är bra nödmat/snabbmat. Det brukar jag också ta till. Man kan fylla den med vad som finns hemma.

Jag brukar äta nudlar till snabbmat , , perfekt som nödmat , blandar i det jag har hemma, , lite skinka , lök, nån grönsak.

Händer inte. Jag är alltid fantastiskt. 😁
(Sorry, inte meningen att göra mig rolig över ditt felslag. Vore missriktat så klantigt som jag skriver! Men nu blev det ett så roligt ord av det, så jag kunde inte låta bli.)

Fast ärligt, jag brukar inte ha det problemet. Men ibland händer ju nåt så man måste få i sig nåt snabbt och kanske innan man är hungrig också, att man måste iväg av nån anledning. Har alltid bacon och oftast varmkorv i frysen. Det kan man tillaga fryst. Antingen bara ägg till eller så tärnar jag potatis så den kokar fort och mosar till.

#13 Oj den felstavningen har jag missat 😀

#13 Oj! Den felskrivningen har jag också missat! 😃

Och jag gjorde så klart en egen (fantastiskT). 😂

Idag åt vi fiskbullar i hummersås med kokt potatis och morot. Det går jättefort att göra i mikrovågsugnen 😊
Maria, eftersom vi är flera som har missat din roliga felskrivning, så låter jag den vara kvar 😃

Haha 😃

#18: Hade inte lagt märke till den!
😁😜😁

Har vi helt slut på användbara rester i frysen blir det "riktig nödmat"

Dvs vi använder mat ur lådan med beredskapsproviant t ex soppa, skinka, tonfisk, varmkorv, norrlandspölsa, sardiner, ananas, snabbmakaroner och färdigkokta bönor och ärter. Sen får vi fylla på lådan nästa gång vi handlar.

Potatis har vi alltid i våra kylar (egen odlad) och de går fort att skala, tärna och koka

#20 Står sig potatis i kylen? Hur ställer du in kylen för bästa resultat? Funderade på det där när jag trodde jag skulle kunna fly från min lägenhet till hus. Då villa jag odla lite och absolut potatis, hur fixa bra vinterförvaring om det inte redan finns jord- eller matkällare.

Jag har potatisen i grönsakslådan i kylen nu, men den börjar mjukna efter ett par veckor.

P.S. Oops! Nu känns det som om jag redan frågat detta. Men har i så fall glömt svaret, så du får i så fall gärna svara igen. 😉

Ursäkta att det blev ett långt inlägg som kanske skulle ligga under någon annan tråd

#21 Vi låter potatisen torka på bänk i förrådet under gamla påslakan. Sen lägger vi ca 2 kg i papperspåsar och lägger in i kylarna. Vi har två stora kylar bara för potatis, temperaturen ligger på ca 2 grader.

Sen har vi en till kyl som innehåller några burkar med hemgjord marmelad, sylt, inläggningar och extra äggförpackningar. I den kylen har vi resterande potatis. Sen tar jag in en potatispåse när jag behöver och lägger i kökskylen. Potatisen klarar sig till slutet av juli. Blir det mycket potatis flyttar vi över konserverna till en mindre reservkyl

Det optimala hade varit att ha en jordkällare, definitivt bättre för el-ekonomin. Det hade vi på den förra gården där vi bodde. Men det här ändå det bästa för att slippa köpa dålig potatis. På vårkanten plockar vi om så vi vartefter kan ställa av kylarna och runt midsommar är det bara den lilla kylen som går extra

Nästa helg ska vi ta upp potatisen så om ca 14-dar kör vi igång kylarna igen

#22 Jag tycker att ditt inlägg passar fint här i tråden. Potatis är ju mycket bra mat och så bra att få tips på bästa möjliga förvaring 👍😊

#22: Tack! Tricket är alltså att potatisen fått torka till lite och att du har kallare i potatiskylen? Jag trodde att det var fukten i en kyl som tog död på potatisen.

Det blir nog aldrig nåt hus för mig nu, men jag kom ivf fram till att ett "kallskafferi" verkade enklast och billigast att åstadkomma, speciellt om det redan finns ett mindre rum man kan omvandla. Allt men behöver göra är att isolera rummet (behöver ju inte vara snyggt om det görs invändigt). Frigolit är vanligt, men trevligare material funkar så klart också. Sen behövs en ventil. Och det viktigaste, ett rör som dras under marken och leder in kall luft som alltså kylts av markkylan. Hur man såg till att det blev drag så kalluften sugs in minns jag inte riktigt, men i värsta fall kan man använda en liten fläkt.

#24 Kom på nu att en del bygger sig isolerade lådor att ha på balkongen, där dom förvarar t ex pottis.

Ja och stukor, d.v.s. gräver en grop där det stoppar ner rotfrukter. Men det varker på nåt sätt både jobbigt och riskabelt. Tänker att det kanske ruttnar om man inte gör rätt.

Svårt att göra stukor på balkongen 😉