Den går garanterat att äta, men om den går att sätta ny kefir på vet jag inte. Prova och berätta hur det går! 😊

Absolut! Spännande.

Intressant!

Johodå, det blev kefir och riktigt god! Fantastiskt tycker jag själv.
Jag har tidigare fryst in små slattar av kefir för att kunna transportera och göra kefir och crème fraiche och det har också gått bra, fast det inte skall gå.

#4 Det är ju jättebra! Då vet vi att även kefir håller mycket länge efter bäst före-datum 😊

Jag har infrysta kefirgryn i frysen sen den tid jag gjorde egen kefir. Senast jag testa väcka dem funka det fint men nu kanske det gått för många år för dem eftersom jag inte haft någon energi på länge att hålla på med det (men kanske dags att göra ett försök att väcka dem igen).

#6 Testa att väcka dom. Troligen kommer det att funka. Jag har en numera 40 år gammal surdeg, som jag lyckas få liv i, när andan faller på 😊

#6: Ja, jag skulle börja med bara lite grädde och se om det överhuvudtaget händer något.

#7: Ja, får väl göra ett försök :)

#8: Grädde? Aldrig använt mig av grädde innan bara mjölk, är det någon fördel med att använda sig av grädde istället när de ska väckas?

Den är ju fetare och blir lite tjockare. Jag gör egen crème fraiche av kefir och grädde. Det blir så himla gott och håller sig länge.
Men brukar du inte använda grädde kan du såklart prova med bara mjölk, men ta lite mindre mjölk än du brukar så kefiren blir mer koncentrerad.

#10: Tack för tipset.

Har för mig jag tagit relativt lite mjölk när jag väckt upp grynen och sen när jag kört aktivt har jag ökat mängden (men då växer ju ofta grynen till sig också).

Först måste det inhandlas mjölk. 😊